Bodega Ribas – Weingut mit 300 Jahren Tradition auf Mallorca

Eines der ältesten Weingüter Spaniens – und ein echtes Juwel auf Mallorca

Bodega Ribas, gelegen im malerischen Ort Consell auf Mallorca, ist nicht nur eines der traditionsreichsten Weingüter der Insel, sondern zählt mit einer Geschichte bis ins Jahr 1711 auch zu den ältesten familiengeführten Weingütern Spaniens. Seit über 300 Jahren steht der Name Ribas für Qualitätsweinbau, tief verwurzelt in der Geschichte Mallorcas – und offen für modernen Wandel.

Vom Tafelwein zur Spitzenqualität – ein Wandel mit Weitblick

Noch bis vor wenigen Jahrzehnten wurde der Wein hier traditionell al granel, also offen, verkauft. Bauern kamen mit Fässern und Glasballons, um sich ihren Jahresvorrat direkt abfüllen zu lassen. Heute erinnert nur noch eine Zapfanlage im Verkaufsraum an diese Zeiten – denn heute setzt Ribas auf Flaschenwein in höchster Qualität: Rund 140.000 Flaschen jährlich, mit wachsender internationaler Nachfrage.

Neue Generation – neue Impulse

Mit dem Einstieg von Araceli und Pedro Ribas, beide studierte Önologen, begann ein neues Kapitel der Weinproduktion. Ihr Ziel: Weine zu kreieren, die sie selbst gerne trinken würden – kompromisslos in der Qualität, authentisch im Charakter. Statt sich nach dem Massenmarkt zu richten, verfolgt man bei Ribas eine klare Philosophie: Inseltypische Rebsorten und nachhaltige Produktion im Einklang mit der Natur.

Rebsorten mit Charakter – Manto-Negro und Premsal Blanc

Im Mittelpunkt der Rotweine steht die autochthone Rebsorte Manto-Negro, ergänzt durch Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Besonders hervorzuheben ist der „Sió“, benannt nach der Großmutter der Familie – mild, ausgewogen und ein echter Genuss. Das Flaggschiff des Hauses, „Ribas de Cabrera“, überzeugt durch Tiefe und Komplexität, gereift in französischer Eiche.

Auch bei den Weißweinen setzt Ribas auf Regionalität: Premsal Blanc bildet die Basis, ergänzt durch Viognier für mehr Frische. Der „Sió Blanc“ reift sechs Monate im Fass und spiegelt den Geschmack der Insel auf elegante Weise wider.

Weinkunst trifft Bildende Kunst – Die „Botart“-Kollektion

Ein besonderes Highlight für Besucher ist die „Botart“-Ausstellung. Ausgediente Barriques, also Weinfässer, werden von Künstlern der Insel in einzigartige Kunstwerke verwandelt – ein kreatives Zusammenspiel von Wein, Kunst und Geschichte, das die Führung durch das Weingut unvergesslich macht.

Weinverkostung auf Mallorca – Ein Erlebnis für Genießer

Die Weinverkostung bei Bodega Ribas ist ein Muss für jeden Mallorca-Besucher. Ob in der historischen Stube oder im schattigen Garten – hier erlebt man Weinkultur mit allen Sinnen. Die familiäre Atmosphäre, der historische Gutshof und die Qualität der Weine machen einen Besuch zum echten Erlebnis.