Embutids de Mallorca Crisol  Die Ursprünge der...

Embutids de Mallorca Crisol

Die Ursprünge der Firma Crisol reichen bis ins Jahr 1945 zurück, als der Großvater Cristóbal Soler die erste Produktion von Sobrasada mit dem verarbeiten mehrerer schwarzer, selbstgemästeter Schweine herstellte. Diese erste Produktion wurde in der familiengeführten Metzgerei in der Stadt Inca verkauft. 1956 wurde die erste Produktionsanlage in Inca eingeweiht. Das Unternehmen erlebte eine große Expansion und nutzte den Erfolg des Tourismus auf Mallorca. Mitte der 70er Jahre und aufgrund technologischer Verbesserungen bei der Herstellung von Würsten expandiert das Unternehmen auf den nationalen Markt, zunächst im Mittelmeerraum und danach im übrigen Spanien. 1994 übernahm die dritte Generation der Familie die Leitung des Unternehmens, verbunden mit der Einweihung eines neuen Werkes in Consell.

Die mallorquinische Sobrasada von Crisol ist ein handwerkliches Ergebnis aus diesen über 70 Jahren Erfahrung und Tradition der Familie. Die Wurst ist zertifiziert und geschützt durch die geografische Angabe Sobrasada von Mallorca, hergestellt aus frischem Schweinefleisch aus Spanien. Alle Produkte von Crisol sind frei von Allergenen, Laktose und Gluten. Naturprodukte ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Stabilisatoren und ohne Reifungsregulatoren.

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