Sonne, Luft, Land und Meer produzieren leckere und einzigartige Lebensmittel. Mallorca Verda wurde 1998 gegründet, um mit dem Wissen der mallorquinischen Küche daraus qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Die Grundzutaten dieser Produkte stammen dabei zum Teil aus den eigenen Feldern, andere wiederum werden aus den angrenzenden Mittelmeerländern ausgewählt. Dies führt zu einer einzigartigen lokal gesammelten Produktion, die es so sonst nirgends auf Mallorca zu finden gibt und die versucht, Globalisierung und die Konzentration von Waren in wenigen Händen zu vermeiden. Zutaten, die nicht im eigenen Land zu bekommen sind, werden von Menschen und Ländern produziert, die der Insel am nächsten stehen, auch um unnötig weite Entfernungen beim Handel zu vermeiden.
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