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Bodega Ànima Negra - Teuflisch gute Weine
Im malerischen Ort Felanitx, im Herzen der renommierten Weinregion Pla i Llevant, liegt die mehrfach ausgezeichnete Bodega Ànima Negra. Seit ihrer Gründung im Jahr 1994 steht sie für eine neue Generation von Mallorca Weinen, die Qualität, Authentizität und unverwechselbaren Charakter vereinen. Das Weingut ist international bekannt für seine einzigartigen Rotweine, Roséweine und Weißweine, die unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca abgefüllt werden.
Anima Negra
Ein globaler Botschafter mallorquinischer Weinkultur
Auf einer Rebfläche von 33 Hektar sowie weiteren 120 Hektar, die in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern bewirtschaftet werden, entstehen einzigartige Weine, geprägt vom mallorquinischen Terroir. Der gesamte Anbau erfolgt nachhaltig und mit viel Handarbeit. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um exklusive Rotweine, Roséweine und Weißweine mit maximalem Ausdruck, Tiefe und Persönlichkeit zu erzeugen. Moderne Kellertechnik trifft hier auf traditionelle Methoden – das Ergebnis sind Weine von Weltruf.
Jährlich entstehen in der Bodega Ànima Negra Weine in limitierten Chargen, die heute von Deutschland bis Australien geschätzt werden. Besonders der legendäre AN/2 hat die Bodega zum internationalen Botschafter mallorquinischer Weinkultur gemacht. Das Portfolio reicht von frischen, lebendigen Weißweinen über mediterrane Roséweine bis hin zu charakterstarken, komplexen Rotweinen.
Die Bodega Ànima Negra steht für authentischen Genuss, exklusive Weine von Mallorca und echte Leidenschaft für Qualität:
- mehrfach preisgekrönte Weine von höchster Qualität
- Nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Verarbeitung bewahren die Qualität und den authentischen Charakter der Weine
- Verwendung autochthoner Rebsorten wie die Callet-Traube, ergänzt durch Manto Negro und Fogoneu
- Reifung der Rotweine in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 12-18 Monate.
- nachhaltige Gärtechniken, wie gemauerte Gärtanks
Die Weine von Anima Negra
Das Weingut Anima Negra produziert eine Reihe charaktervoller Weine, die den Geschmack Mallorcas einfangen:
Rotweine:
Anima Negra AN/2: 65% Callet, 20% Manto-Negro-Fogoneu, 15% Syrah
Anima Negra AN: 95% Callet, 5% Manto-Negro-Fogoneu
Weißweine:
Anima Negra Quibia: 35 % Prensal Blanc, 40 % Callet, 25 % Muscat-Giró
Roséweine:
Anima Negra Rosado: 100 % Callet
Zwei Weine stehen exemplarisch für die Stilistik der Bodega Anima Negra:
Ànima Negra AN 2021 – „Die Seele Mallorcas“
Der AN 2021 von Ànima Negra ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Rotwein, der wie kaum ein anderer die Essenz der mallorquinischen Rebsorte Callet verkörpert. Ergänzt durch kleine Anteile von Manto Negro und Fogoneu, entsteht ein faszinierend komplexer Wein, der Tradition und moderne Vinifikation meisterhaft verbindet.
Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Kirschrot mit einem zarten granatfarbenen Rand – ein Hinweis auf seine elegante Reife.
In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: dunkle Toast- und Röstaromen der französischen Barriques – von gerösteten Kümmelsamen über Tabak bis schwarzem Pfeffer – vereinen sich mit reifer, dunkler Frucht wie Kirsche, Brombeere, Blaubeere und einem Hauch von Pflaumenkompott.
Am Gaumen präsentiert sich der AN 2021 körperreich und harmonisch ausbalanciert. Konzentrierte Frucht, lebendige Säure und fein eingewobene Tannine verschmelzen zu einer samtigen Textur, begleitet von einer tiefen, extraktreichen Süße und leicht herben Tanninspitzen. Der Abgang ist lang und angenehm nachhallend, getragen von einem edlen Ton dunkler Bitterschokolade.
Nach 14 Monaten Reife in neuen französischen Barriques zeigt sich dieser Ausnahmewein bereits heute in großer Form, besitzt jedoch das Potenzial, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln.
Ein charakterstarker Premium-Rotwein Mallorcas – kraftvoll, elegant und voller Persönlichkeit. Ein echtes Meisterwerk von Ànima Negra.
Ànima Negra AN/2 2023 – „Der Charaktervolle“
Der AN/2 2023 ist einer der bedeutendsten Rotweine Mallorcas – ein Wein, der die Seele der Insel mit jeder Facette widerspiegelt. Seine Cuvée aus Callet, Manto Negro–Fogoneu und einem Hauch Syrah vereint Tradition mit moderner Raffinesse und zeigt eindrucksvoll, wie authentisch mallorquinischer Wein schmecken kann.
Im Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot, das seine jugendliche Frische und Lebendigkeit bereits optisch ankündigt.
In der Nase entfaltet sich ein kräftiges, finessenreiches Bouquet: Tabak, Schwarzkirschen und Blaubeeren verbinden sich mit erdigen und mineralischen Noten, die vom besonderen Terroir der Insel geprägt sind.
Am Gaumen zeigt sich der AN/2 weich, samtig und zugleich energiegeladen. Frische und Schmelz greifen harmonisch ineinander. Aromen von reifen Kirschen, Karamell, kandierten Früchten und feiner Vanille verleihen ihm Tiefe und Wärme. Die mineralische Ader sorgt für Eleganz und einen langen, ausdrucksvollen Nachhall.
Zwölf Monate reifte der Wein in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche – ein feines Spiel aus Struktur, Würze und Weichheit.
Der AN/2 2023 ist ein leidenschaftliches Bekenntnis zu den einheimischen Rebsorten Mallorcas und ein Wein, der es schafft, das Terroir der Insel unverfälscht und zugänglich in die Flasche zu bringen.
Mallorca Weinproben & Weintouren
Das Weingut Ànima Negra bietet standardmäßig keine Verkostungen oder Besichtigungen an. Da der Mallorquiner jedoch in engem Kontakt mit der Bodega steht, können wir gerne versuchen, einen Besuch für euch zu arrangieren. Bitte sendet uns dazu eine E-Mail mit eurer konkreten Anfrage. Wir setzen uns anschließend mit dem Weingut in Verbindung und informieren euch über die möglichen Optionen.