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Bodega Binigrau – Tradition trifft moderne Weinleidenschaft
Im idyllischen Ort Biniali, mitten in der renommierten Weinregion Mallorcas, begann vor über 160 Jahren die Winzertradition der Familie Batle. Nach bewegten Jahrzehnten und der Gründung des großen Weinguts Macià Batle im Jahr 1996 entschieden sich die Brüder Miquel und Matías Batle 2002, ihre eigene Vision zu verwirklichen – so entstand die Bodega Binigrau.
Seit 2002 entstehen auf der Bodega Binigrau exklusive Mallorca Weine, die Tradition und moderne Weinbaukunst vereinen. Das Weingut liegt im Zentrum der geschätzten Weinregion Es Raiguer und bewirtschaftet heute rund 14 Hektar Rebfläche. Jährlich produziert das Team zwischen 80.000 und 100.000 Flaschen eleganter Rotweine, frischer Weißweine und mediterraner Roséweine, die das einzigartige Terroir Mallorcas widerspiegeln.
Das Weingut setzt auf Qualität statt Quantität:
• International ausgezeichnete Spitzenweine von höchster Qualität • Bewirtschaftung nach biodynamischen Richtlinien • Verwendung einheimischer Rebsorten wie Callet, Manto-Negro, Prensal-Blanc und internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay • Reifung der Rotweine in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 12-16 Monate. • Hochmoderne Kelterhalle mit temperaturgesteuerten Edelstahl-Tanks
Die Weine von Binigrau
Das Weingut Binigrau produziert eine Reihe erstklassige Weine, die aufgrund der hohen Nachfrage oft schon nach wenigen Monaten ausverkauft:
Roséweine: Binigrau B-Rosat: Manto-Negro und Merlot Binigrau E-Rosat: Manto-Negro und Merlot
Besuch und Verkostung im Binigrau Weingut
Die Bodega Binigraulegt Wert auf individuelle Betreuung von Weinliebhabern. Keine Massenbesichtigungen sondern Fokus auf hochmotivierte Wein-Genießer mit der Möglichkeit zur Verkostung der preisgekrönten Weine.
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