DE
EN
ES
Binigrau
Bodega Binigrau – Tradición vinícola mallorquina con un toque moderno
En el pintoresco Biniali, en el corazón de la renombrada región vinícola de Es Raiguer, la Bodega Binigrau combina más de 160 años de tradición vitivinícola con técnicas modernas de elaboración de vinos. Las raíces de la familia Batle se remontan al siglo XIX, pero en 2002 los hermanos Miquel y Matías Batle decidieron materializar su propia visión y fundaron la Bodega Binigrau. Desde entonces, aquí se elaboran vinos exclusivos que honran la tradición mallorquina al mismo tiempo que satisfacen las exigencias modernas.
Bodega Binigrau – Vinos exclusivos desde el corazón de Es Raiguer
Desde 2002, en la Bodega Binigrau se elaboran vinos exclusivos de Mallorca que combinan tradición y técnicas modernas de vinificación. La bodega se encuentra en el centro de la apreciada región vinícola de Es Raiguer y actualmente gestiona unas 14 hectáreas de viñedo. Anualmente, el equipo produce entre 80.000 y 100.000 botellas de elegantes vinos tintos, frescos vinos blancos y mediterráneos rosados, que reflejan el singular terroir de Mallorca.
La bodega apuesta por la calidad en lugar de la cantidad:
- Vinos de alta gama reconocidos internacionalmente por su calidad excepcional
- Cultivo siguiendo directrices biodinámicas
- Utilización de variedades autóctonas como Callet, Manto-Negro y Prensal-Blanc, así como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay
- Crianza de los vinos tintos en barricas de roble francés y americano durante 12-16 meses
- Sala de vinificación de última generación con tanques de acero inoxidable con control de temperatura
Los vinos de Binigrau
La Bodega Binigrau produce una serie de vinos de primera calidad que, debido a su alta demanda, a menudo se agotan en pocos meses:
Vinos tintos:
Binigrau Obac: Manto-Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Binigrau B-Negre: Manto-Negro y Callet
Vinos blancos:
Binigrau Nounat: Prensal Blanc, Chardonnay
Binigrau B-Blanc: 100 % Chardonnay
Binigrau E-Blanc: 100 % Chardonnay
Vinos rosados:
Binigrau B-Rosat: Manto-Negro y Merlot
Binigrau E-Rosat: Manto-Negro y Merlot
Dos vinos representan de manera ejemplar el estilo de la Bodega Binigrau:
Binigrau Nounat 2024 – «El Seductor»
El Binigrau Nounat 2024 es un encantador vino blanco de Mallorca, de un delicado tono dorado con reflejos verdosos. En nariz despliega aromas cálidos de almendras, nueces y frutas tropicales. En boca se muestra redondo, goloso y fresco, con una acidez equilibrada y una textura suave y cremosa. La coupage de Prensal Blanc y Chardonnay combina la tradición mallorquina con un estilo internacional, presentándose como un vino elegante, soleado y luminoso, ideal para los amantes de los vinos blancos con carácter.
Binigrau B-Rosat 2024 – «El Fresco»
El Binigrau B-Rosat 2024 es un fresco vino rosado de Mallorca, de delicado color salmón y con una ligereza veraniega. En nariz despliega aromas de moras maduras, grosellas y frambuesas silvestres. En boca se muestra jugoso, goloso y elegante, con un perfil frutal vibrante. La mezcla de Manto Negro y Merlot se presenta como un rosado moderno y con carácter de Mallorca, ideal para quienes buscan frescura y el espíritu de la isla en un vino.
Visita a la Bodega Binigrau
La Bodega Binigrau no ofrece catas ni visitas de manera estándar. Sin embargo, dado que Mallorquiner mantiene un contacto estrecho con la bodega, podemos intentar organizar una visita para vosotros. Por favor, enviadnos un correo electrónico con vuestra solicitud concreta. A continuación, nos pondremos en contacto con la bodega e os informaremos sobre las opciones posibles.
También podéis inspiraros en nuestras experiencias en: https://www.mallorquiner.com/es/experiencia-catas-de-vino-eventos para descubrir momentos de disfrute inolvidables en Mallorca.