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Biniagual

Biniagual

Bodega Biniagual – Bodega tradicional en Mallorca

La Bodega Biniagual cuenta con una larga y agitada historia. El nombre "Biniagual" proviene de la época de la ocupación musulmana y significa “la casa de Agual”. En el siglo XIII, la finca se dedicaba principalmente al cultivo de hortalizas, antes de que en el siglo XVII el enfoque se desplazara a la ganadería y al cultivo de olivos.



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Revitalización de la viticultura

Desde 2002, la Bodega Biniagual produce su propio vino. La bodega se encuentra en el corazón de la reconocida región vinícola de Binissalem, conocida por sus vinos de alta calidad.

Hoy, Bodega Biniagual gestiona una superficie de cultivo de 34 hectáreas con más de 148.000 cepas. La bodega da gran importancia a la combinación de técnicas tradicionales con métodos modernos:

  • Reducción estricta del rendimiento para garantizar la máxima calidad
  • Cultivo ecológico con cobertura verde invernal y fertilización natural, trabajo manual desde la poda de invierno hasta la selección de la cosecha
  • Uso de variedades autóctonas como Manto Negro y Prensal Blanc
  • Crianza de los vinos tintos en barricas de roble francés y americano durante 12-18 meses
  • Técnicas de fermentación innovadoras, como barricas de roble de 500 litros giratorias

Los vinos de Biniagual

La Bodega Biniagual produce una gama de vinos con carácter que capturan el sabor de Mallorca:

Vinos tintos: Sant Gall: 80% Manto Negro, afinado con Syrah y Cabernet Sauvignon
Finca Biniagual Verán: 60% Manto Negro, complementado con Syrah y Cabernet Sauvigno
Gran Verán Seleccionado: 70% Manto Negro, combinado con Syrah

Vinos blancos: Blanc Verán: Base de Prensal Blanc, complementada con Moscatel y Chardonnay
Memories de Biniagual: Coupage de Prensal Blanc y Chardonnay

Vinos rosados:Verán Rosat: Rosado monovarietal de Manto Negro

Visite la Bodega Biniagual

La Bodega Biniagual no solo ofrece vinos excelentes, sino también un ambiente único: 14 edificios históricos de mampostería, una capilla y una histórica bodega, ubicación idílica en medio del paisaje vinícola mallorquín, posibilidad de realizar catas de vino y eventos

Viva la pasión y la tradición de la Bodega Biniagual durante su visita y disfrute de los vinos con carácter que capturan la esencia de Mallorca.