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Can Cavall Blau – Bioqualität mit Herz von Mallorca
Feinkost, Wein & mehr vom nachhaltigen Familienbetrieb
Mitten im Herzen Mallorcas, zwischen Sencelles und Binissalem, liegt die Finca Can Cavall Blau. Seit 2017 bewirtschaftet die Familie ein 4 Hektar großes Stück Land mit Leidenschaft, Tierliebe und einem tiefen Respekt für die Natur. Aus den eigenen Weinreben, Oliven, Zitrusfrüchten und Mandeln entstehen besondere Produkte – handgemacht, nachhaltig und voller Inselcharakter.
Can Cavall Blau – Biolandwirtschaft als Familienbetrieb
Seit 2017 ist die die Finca zwischen Sencelles und Binissalem mit Blick über die Weinfelder der Tramuntana nun das Zuhause von Can Cavall Blau.
In Ergänzung zu ihrer Pferdezucht bewirtschaftet das kleine Familienunternehmen hier ein ca. 4 Hektar großes Stück Land nach biologischen und nachhaltigen Grundsätzen. Neben 4000 Weinreben gedeihen heute auch wunderbar Oliven, Mandeln, verschiedene Zitrusarten, Granatapfelbäume und zahlreiche andere Obstsorten auf dem Anwesen. Gedüngt wird mit Kompost aus dem hofeigenen Pferdemist.
Besonders großen Wert legt die Familie auf eine artgerechte Tierhaltung sowie eine naturverträgliche Bodennutzung. Im Schatten zwischen den Bäumen ist reichlich Platz für die Hühner und auch die Pferde finden hier im Winter noch ausreichend frisches Gras zum Weiden.
Zusammen mit kleinen, lokalen Produzenten verarbeitet Can Cavall Blau ihre Ernte nach eigen entwickelten Rezepten zu besonderen Produkten, die bisher nur im Direktverkauf und auf einigen Wochenmärkten auf der Insel zu finden sind.
Can Cavall Blau – Biolandwirtschaft mit Leidenschaft und Tradition
Can Cavall Blau ist mehr als nur ein Biohof – es ist ein Herzensprojekt einer Familie, die 2017 auf einer wunderschönen Finca zwischen Sencelles und Binissalem im Zentrum Mallorcas ihr Zuhause gefunden hat. Umgeben von Weinreben und mit Blick auf das Tramuntana-Gebirge wächst hier eine ganz besondere Verbindung zwischen Natur, Mensch und Tier.
Was als Ort für die eigene Pferdezucht begann, hat sich zu einem vielseitigen und nachhaltigen Landwirtschaftsbetrieb entwickelt. Auf rund 4 Hektar gedeihen heute über 4000 Rebstöcke, dazu Olivenbäume, Mandeln, Zitrusfrüchte, Granatäpfel und andere Obstsorten. Der Boden wird ausschließlich mit natürlichem Kompost aus dem hofeigenen Pferdemist gedüngt – ein perfektes Beispiel für gelebte Kreislaufwirtschaft.
Die Familie hinter Can Cavall Blau setzt konsequent auf biologische Landwirtschaft – frei von chemischen Düngern und Pestiziden. Die artgerechte Tierhaltung ist ihnen ebenso wichtig: Die Hühner haben im Schatten der Bäume ausreichend Platz zum Scharren, und die Pferde finden auch im Winter frisches Gras auf den weitläufigen Weiden.
Besonders stolz ist Can Cavall Blau auf die Zusammenarbeit mit kleinen, lokalen Produzenten. Gemeinsam entstehen nach eigens entwickelten Rezepturen außergewöhnliche Feinkostprodukte – von fruchtigen Aufstrichen bis zu aromatischem Olivenöl und charakterstarken Weinen. Bisher nur auf Wochenmärkten und im Direktverkauf erhältlich, bringen wir diese mallorquinischen Köstlichkeiten nun direkt zu Ihnen nach Hause.
Can Cavall Blau steht für:
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Nachhaltige Landwirtschaft mit Tradition
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Handverarbeitete Feinkost aus eigenem Anbau
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Natürliche Zutaten und schonende Herstellung
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Regionalität & echte mallorquinische Lebensart
Lassen Sie sich von Can Cavall Blau begeistern – mit authentischen Aromen, liebevoller Handarbeit und einem tiefen Respekt für das, was uns die Natur schenkt.