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Bodega Miquel Oliver - Ein Weingut mit Tradition und Innovation
Im malerischen Ort Petra, im Herzen der renommierten Weinregion Pla i Llevant, liegt die traditionsreiche Bodega Miquel Oliver. Seit ihrer Gründung im Jahr 1912 steht das Familienweingut für eine neue Generation von Mallorca Weinen, die Qualität, Charakter und Authentizität vereinen. Das Weingut ist bekannt für seine nachhaltige, zertifiziert ökologische Arbeitsweise sowie für seine eleganten Rotweine, Weißweine und Roséweine, die unter der Herkunftsbezeichnung DOP Pla i Llevant abgefüllt werden.
Pilar Oliver vereint alte mallorquinische Winzertraditionen mit moderner Önologie und kreativem Feingespür – eine Kombination, die das Weingut Miquel Oliver zu einem der führenden Erzeuger von Qualitätswein auf Mallorca gemacht hat.
Miquel Oliver
Vom Tafelwein zur internationalen Spitzenklasse
Auf einer Rebfläche von 22 Hektar wachsen die Rebstöcke – biologisch gepflegt und mit viel Handarbeit bewirtschaftet. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um Weine mit maximalem Ausdruck und unverwechselbarem Charakter zu erzeugen. Modernste Kellertechnik ermöglicht eine präzise Vinifikation. Die Ergebnisse sind exklusive Weine, die durch Frische, Balance, moderate Alkoholwerte und beeindruckende Tiefe begeistern.
In der Kellerei entstehen jährlich rund 150.000 Flaschen, produziert in kleinen, limitierten Chargen. Das Portfolio reicht von frischen Weißweinen über mediterrane Rosés bis hin zu komplexen Rotweinen. Jeder Wein zeigt den individuellen Charakter des Terroirs und die Handschrift der Önologin Pilar Oliver und ihres Mannes Jaume Olivella.
Das Weingut setzt auf nachhaltigen Anbau und kreative Produktionsmethoden:
- Durchdachtes Nachhaltigkeitskonzept, kompletter Verzicht auf Herbizide und Pestizide
- bioklimatische Kellerei, Sonne und Wind werden so optimal genutzt
- Verwendung Rebsorten wie Prensal Blanc, Callet, Manto-Negro und Merlot
- Reifung der Rot- und Weißweine in über 400 Barriquefässern
- älteste durchgehend aktive Bodega der Insel
Die Weine von Bodega Miguel Oliver
Das Weingut Bodega Miguel Oliver produziert eine Reihe großartiger Weine, die sich durch ihre Einzigartigkeit und Qualität auszeichnen:
Rotweine:
Miquel Oliver Mont Ferrutx Crianza: Callet, Fogoneu und Manto-Negro
Miquel Oliver Ses Ferritges Crianza: Cuvee aus Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Miquel Oliver Son Caló Negre: Callet und Fogoneu
Weißweine:
Miquel Oliver Orig: 100% Giró Joven
Miquel Oliver Original Muscat: 100% Moscatell
Miquel Oliver QBQ Blanc: Giro Blanc
Miquel Oliver Son Caló Blanc: 100 % Prensal Blanc
Roséweine:
Miquel Oliver Son Caló Rosat: Cuvee aus Fogoneu und Callet
Miquel Oliver Alegria Rosat: 100 % Merlot
Zwei Weine stehen exemplarisch für die Stilistik der Bodega Miguel Oliver:
Son Caló Blanc 2024 – „Der lebendige“
Der Son Caló Blanc 2024 zeigt sich in einem blassen Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen, ergänzt durch feine florale Anklänge, die den typischen Charakter mallorquinischer Weißweine widerspiegeln. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, leichter Textur und gut ausbalancierter Struktur. Fröhlich und animierend, lädt er zum genussvollen Schluck ein und verkörpert das sonnige Flair der Insel. Hergestellt aus der autochthonen Prensal-Traube, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für exklusive Mallorca Weine, ideal für Genießer, die Leichtigkeit und typischen Inselcharakter schätzen.
Son Caló Negre – „Der Kraftvolle“
Der Son Caló Negre präsentiert sich in einem dunklen Kirschrot mit intensiven Nuancen. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, die sofort die Aufmerksamkeit fesseln. Am Gaumen zeigt der Wein eine fleischige, fruchtige Struktur mit leicht wildem Charakter. Sehr aromatisch und langanhaltend, besticht er durch seine feine Struktur und lebendige Präsenz. Die Cuvée aus Callet und Fogoneu verkörpert die Essenz exklusiver Mallorca Rotweine.
Mallorca Weinproben & Weintouren
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