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Bodega Butxet – Exklusive Weine aus dem Norden Mallorcas
Im Norden Mallorcas, nahe dem Naturpark S’Albufera und nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt, liegt die Bodega Butxet. Seit ihrer Gründung im Jahr 2003 steht das Weingut für handwerkliche Qualität, Authentizität und charaktervolle mallorquinische Weine, die in kleinen Chargen produziert werden.
Butxet
Mallorquinische Weinkunst mit Charakter
Auf einer Rebfläche von zehn Hektar entstehen Rotweine, Weißweine und Rosés, die das mediterrane Terroir auf Meereshöhe widerspiegeln. Die Familie Perelló Serra setzt auf eine Mischung aus autochthonen Sorten wie Manto Negro, Prensal Blanc und Giró Ros sowie internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Viognier. Die Bewirtschaftung erfolgt überwiegend traditionell und teilweise ökologisch – mit viel Handarbeit und einem klaren Fokus auf Qualität.
Das Weingut legt großen Wert auf einen ganzheitlichen Ansatz:
- limitierte Produktion für höchste Qualität
- traditionelle Bewirtschaftung mit historischen Windmühlen und moderner Solartechnologie
- handwerkliche Vinifikation mit minimaler Intervention
- getrennte Verarbeitung der Trauben aus unterschiedlichen Parzellen für mehr Ausdruck
- Reifung der Rotweine in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 10–12 Monate
Die Weine von Butxet
Die Bodega Butxet produziert eine Reihe exklusiver mallorquinischer Weine
Rotweine:
Macada: Cuvée aus Mantonegro, Merlot und Callet
Cabernet: Cabernet Sauvignon und Callet
Singló: Sira und Callet
Son Claret: Merlot und Callet
Weißweine:
Va de Blanc: Cuvée aus Prensal Blanc, Giró Ros und Chardonnay
Roséweine:
Daima: Cuvée aus Giró Ros und Syrah
Zwei Weine stehen exemplarisch für die Stilistik der Bodega Butxet
Butxet Cabernet Sauvignon – "Der Tiefe"
Der Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein aus Muro, Mallorca, mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er eine intensive Aromatik, die an reife rote Früchte erinnert, unterlegt von balsamischen Nuancen und leichten vegetalen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, rund und langanhaltend, mit einer perfekt integrierten Holznote. Hergestellt aus Cabernet Sauvignon und Callet, werden die Trauben aus zwei unterschiedlichen Böden separat vinifiziert und erst nach 12 Monaten im Fass vereint. Ein exklusiver Mallorca Wein voller Charakter, ideal für Weinliebhaber von ausdrucksstarken Rotweinen, der sofort Trinkgenuss bietet.
Butxet Va de Blanc – "Der Sonnige"
Der Va de Blanc ist ein Weißwein aus Muro, Mallorca, mit klarer, transparenter Farbe und leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen tropischer und mediterraner Früchte wie Birne, Aprikose und Mispel. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Frische, fruchtigen Charakter und leichte Trinkbarkeit – ein leichter, sonniger Weißwein, der einfach Freude macht. Die Cuvée aus Prensal, Giró Ros und Chardonnay wird im Edelstahlausbau vinifiziert, um die natürliche Frische und Leichtigkeit zu bewahren. Abgefüllt unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca, ist der Va de Blanc ideal für Genießer leichter, fruchtbetonter Weißweine.
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