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Bodega Ca N’Tina – Exklusive Mallorca Weine aus Maria de la Salut
Im charmanten Ort Maria de la Salut im Norden Mallorcas entsteht auf 2,6 Hektar ein besonders persönliches Weinprojekt: die Bodega Ca N’Tina. Gegründet im Jahr 2024 von Dr. Tina Ingwersen-Matthiesen, vereint das junge Weingut hanseatische Präzision mit mediterraner Lebensfreude. Die Weine sind mehr als Produkte – sie sind Ausdruck einer Vision von Qualität, Herkunft und Charakter. Unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca werden Rotwein, Roséwein und Weißwein abgefüllt, die sich durch Individualität, Eleganz und eine klare Handschrift auszeichnen.
Das Weingut arbeitet rein biologisch, jede Rebe wird in Handarbeit gepflegt. Die Parzellen rund um Maria de la Salut und Santa Margalida bringen Trauben hervor, die unter sorgsamer Vinifikation zu einzigartigen Weinen verarbeitet werden. Die Jahresproduktion liegt bei maximal 7.000 Flaschen – jede einzelne davon ein Unikat. Die Weine entstehen mit viel Fingerspitzengefühl und in kleinen Chargen – modern, vegan und mit hohem Anspruch an Stil und Ausdruck.
Aktuell umfasst das Sortiment fünf exklusive Mallorca Weine: zwei elegante Weißweine, ein frischer Rosé und zwei charaktervolle Rotweine, die ab 2026 erhältlich sein werden. Jeder Wein spiegelt die Philosophie der Gründerin wider – Klarheit, Balance und Persönlichkeit.
Zwei Weine stehen exemplarisch für die Stilistik von Ca N’Tina:
2024 Syrah Rosado – „Die aromatische Frische“
Dieser reinsortige Roséwein leuchtet in intensivem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase treffen Himbeere, Erdbeere, Granatapfel und feine florale Noten auf eine zitrische Frische. Am Gaumen trocken, cremig, mit lebendiger Säure und mineralischem Nachhall – ein eleganter Rosé, der mediterrane Leichtigkeit und Finesse vereint.
2024 Sauvignon Blanc – „Die mineralische Präzision“
Die Cuvée aus 70 % Macabeo und 30 % Sauvignon Blanc, fünf Monate im Betonei gereift, zeigt ein strahlendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrus, Kräutern und weißen Blüten entfalten sich über einer salzigen Mineralität. Der Wein wirkt frisch, strukturiert und zugleich cremig – ein ausdrucksstarker Weißwein, der Klarheit mit Tiefe verbindet.
Bodega Ca N’Tina steht für moderne, exklusive Weine von Mallorca – reduziert auf das Wesentliche, gewachsen aus Leidenschaft, und gemacht für Genießer, die das Einzigartige suchen.