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Caimari – Mallorquinischer Olivengenuss mit Tradition
Hochwertiges Olivenöl aus der Serra de Tramuntana
Seit über 50 Jahren steht der Name Caimari für exzellente Olivenöle von der Insel Mallorca. Gegründet im Herzen der Serra de Tramuntana, verknüpft das Unternehmen Tradition mit Innovation – von handverlesenen Oliven bis hin zu modernen Produkten für Feinkostliebhaber und die Gastronomie.
Caimari - Genusskultur
Caimari blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die von den Vorfahren erbauten und bis heute erhaltenen Olivenhaine sind Teil der Landschaft und Kultur Mallorcas, der Serra de Tramuntana und der Stadt Caimari, der Wiege des Unternehmens. Ein Name, der definiert und charakterisiert. Der Ursprung liegt in den Olivenbäumen verschiedener Sorten: Empeltre, Arbequina, Picual, Cornicabra ..., die Caimari mit hochwertigen Ölen versorgen.
Oli Caimari, eingetragenes Warenzeichen von 1966, ist gerade 50 Jahre alt geworden. 50 Jahre im Agrar- und Ernährungssektor. Es wurde von dem Vater Antoni Mateu und seinem Bruder gegründet, die mit der Herstellung und Verpackung von Olivenöl in Caimari begannen. Heute hat sich das Unternehmen diversifiziert, um eine breite Palette von Produkten anzubieten, von Ölen und Oliven bis hin zu praktischen, großformatige Hospitality-Produkten. Und alle mit der Qualität, die es ermöglichte, 50 Jahre zu feiern.
Caimari – Genusskultur mit Wurzeln in Mallorca
Im malerischen Bergdorf Caimari, eingebettet in die atemberaubende Landschaft der Serra de Tramuntana, schlägt das Herz der mallorquinischen Olivenölproduktion. Der Name Caimari steht nicht nur für einen Ort, sondern auch für eine Philosophie: Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit.
Bereits seit Jahrhunderten pflegen die Bewohner Caimaris die Olivenbäume, deren Wurzeln tief in der kargen Erde des Tramuntana-Gebirges verankert sind. Diese jahrhundertealten Haine sind das Erbe der Vorfahren – und die Grundlage für das hochwertige Oli Caimari.
Gegründet 1966 von Antoni Mateu und seinem Bruder, begann das Unternehmen mit der traditionellen Herstellung und Abfüllung von nativem Olivenöl extra. Heute, über 50 Jahre später, bietet Caimari ein vielseitiges Sortiment: Von sortenreinen Olivenölen (z. B. Empeltre, Arbequina, Picual, Cornicabra) über aromatische Tafeloliven bis hin zu praktischen Großgebinden für Gastronomie und Hotellerie.
Trotz moderner Technik bleibt das Herzstück der Produktion erhalten: die schonende Verarbeitung der Oliven, um Geschmack, Nährstoffe und Duft optimal zu bewahren. Jedes Öl erzählt die Geschichte der mallorquinischen Landschaft, der Sonne, der Erde und der Menschen, die sie bearbeiten.
Caimari bedeutet: Ein Tropfen Mallorca in jeder Flasche.
Ob in der eigenen Küche oder auf dem gedeckten Tisch Ihres Restaurants – mit Oli Caimari genießen Sie echte mediterrane Qualität.
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