Monnaber Nou - Traditionelles Olivenöl von Mallorca
MHD: 30.08.2026
Oli d´oliva Virgen Extra D.O., ecologic Serra Tramuntana
Virgen Extra, ökologisch
Das Olivenöl Virgen Extra wird aus Oliven der Sorte Empeltre / Mallorquina gepresst und stammt von Olivenbäumen, die über 150 Jahre alt sind und sich im einem privilegierten Gebiet der Sierra de Tramuntana befinden und auf traditionelle und ökologische Art und Weise in Trockenkultur wachsen.
Das Olivenöl Virgen Extra Monnaber D.O. ist ein außergewöhnliches Öl, das alle typischen Potentiale des traditionellen mallorquinischen Olivenöls ausdrückt: Goldene Farbe, Süße, Transparenz, gehobener fruchtiger Geschmack nach Trockenfrüchten, hauptsächlich nach Mandeln, aber auch nach Wal- und Haselnüssen sowie nach grünem Heu. Charakteristische Akzente, wie leichte Bitterkeit und Schärfe, bezeichnen den optimalen Erntezeitpunkt, der noch grünen Frucht und erlauben damit das ganze aromatische Potential zum Ausdruck zu bringen. Ihre Beschaffenheit variiert je nach Standort des wilden Olivenbaums, welcher sein wildes Äußeres vererbt und somit alle Aromen des Landes in sich vereinigt.
Zutaten: Olivenöl D.O. Oli de Mallorca aus Mallorquina-Oliven
Inverkehrbringer: MONNABER NOU S.A., POSSESSIO DE MONNABER NOU, 07310, Campanet, Mallorca, España
Codenr. der zuständigen Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB 
Herkunft der Zutaten aus landwirtschaftlicher Erzeugung: Agricultura UE
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