Destilería Pareis - Handgefertigter Hierbas von Mallorca
Destileria Pareis Hierbas artesanas, 26 % vol.
Handwerklich hergestellter Kräuterlikör der Destillerie Pareis aus Llubi/Mallorca.
Nach der traditionellen Methode zur Herstellung dieses Getränks auf Anisbasis werden verschiedene Pflanzen ausgewählt, die auf Mallorca wild wachsen, um eines der typischsten Getränke der Einheimischen herzustellen, den Kräuterlikör, der auf der Insel einfach "Herbes" genannt wird.
Der Hierbas von Pareis ist eine Explosion von Berg-Aromen im Mund, bei der die Pflanzen mehr hervorstechen als der Anis. Die natürlichen Kräuter, Zitronenmelisse und Zitronen verleihen ein angenehm süßes und frisches Aroma mit einem Hauch von Zitrone. Kamille und Rosmarin, die sparsam verwendet werden, verleihen der Mischung ihre Wildheit, die schließlich durch die Aromen von Fenchel, Zitronen- und Orangenbaumblättern ergänzt wird.
Die Verwendung von Zucker und Anis ist moderat, genau die richtige Menge, weshalb nur eine Art von Kräutern hergestellt wird, die weder zu süß noch zu trocken sind, so dass es sich technisch gesehen um eine Kräutermischung Dulces/Mesclades handelt, obwohl sie am Gaumen sehr fein ist und "süß" erscheinen mag.
Es ist erwähnenswert, dass die Destilería Pareis von der Regierung der Balearen als handwerkliches Unternehmen zertifiziert ist. Alle ihre Produkte, Gin, Rum und Hierbas, werden von Hand und nur mit frischen Früchten und Gewürzen hergestellt. Vorgefertigte Essenzen oder chemische Aromen werden nicht verwendet.
Inverkehrbringer: Destileria Pareis, C/ Doctor Fleming 8 - 07430, Llubí, Mallorca, España
Verkehrsbezeichnung: Likör
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