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Son Prim
Bodega Son Prim - Die urmallorquinische Interpretation der französischen Rebsorten
Im malerischen Ort Sencelles, mitten im Herzen der Insel, liegt die Bodega Son Prim. Seit ihrer Gründung im Jahr 2004 hat sich das Familienweingut zu einem festen Namen in der Welt der Mallorca Weine entwickelt. Hier verbinden sich mediterranes Terroir, moderne Kellertechnik und viel Handarbeit zu einer einzigartigen Stilistik, die für Eleganz, Ausdruck und Authentizität steht.
Alle Weine von Son Prim
Vielfalt mit internationalem Charakter
Auf 15 Hektar Rebfläche kultiviert Son Prim internationale Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um exklusive Rotweine, Weißweine und Roséweine mit Charakter zu erzeugen. Jährlich entstehen rund 80.000 bis 100.000 Flaschen – limitiert, sorgfältig vinifiziert und mit einer klaren Handschrift, die Son Prim unverwechselbar macht.
Das Portfolio reicht von frischen Weißweinen bis zu komplexen Rotweinen mit mediterraner Tiefe.
Das Weingut legt großen Wert darauf, das mediterrane Terroir optimal zu nutzen:
• Bewusste Ertragsreduzierung für höchste Qualität
• Verwendung internationaler Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet, Sauvignon, Merlot und Syrah.
• Reifung der Rotweine in Eichenfässern (80 % französisch, 10 % ungarisch, 10 % amerikanisch) für 8-16 Monate.
• Wasserversorgung der Weinberge erfolgt größtenteils über eine effiziente Tröpfchenbewässerung die durch einen bodeneigenen Brunnen gespeist wird.
Die Weine von Son Prim
Das Weingut Son Prim produziert eine Reihe einmaligen Weine, die den mediterranen Charakter Mallorcas in seiner ganzen Bandbreite widerspiegeln.
Rotweine:
-Son Prim Cup: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
-Son Prim Esnegre: Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah
Weißweine:
-Son Prim Blanc de Merlot: 100% Merlot
-Son Prim Maria Jose Chardonnay: 100% Chardonnay
Roséweine:
-Son Prim Roset: 100% Cabernet Sauvignon
Zwei Weine stehen exemplarisch für die Stilistik der Bodega Son Prim:
Son Prim Sirà 2021 – „Der Elegante“
Dieser Mallorca Rotwein aus 100 % Syrah präsentiert sich in dunklem Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kaffee, Kakao, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen überzeugt er mit reifen, cremigen Noten, lebendiger Säure und langem Abgang. EIn exklusiver und eleganter Mallorca Wein.
Son Prim Maria José 2022
Der Chardonnay zeigt sich in zartem Goldton mit eleganter Aromatik von Blütenpfeffer, Haselnuss, Curry und Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit Harmonie, cremigem Schmelz und lebendiger Frische. Acht Monate in französischer Eiche verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Finesse – ein exklusiver Mallorca Weißwein mit außergewöhnlicher Eleganz.
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Der Mallorquiner zeigt Euch die Insel auf eine andere Art und Weise!