DE
EN
ES
Son Mesquidassa – Mallorcas größter Olivenölproduzent
Zwischen dem Mittelmeer und der Serra de Tramuntana, nahe Felanitx und dem Puig de Sant Salvador, liegt das beeindruckende Landgut Son Mesquidassa. Mit rund 100 Hektar Fläche und über 150.000 Olivenbäumen ist es der größte Produzent für natives Olivenöl extra aus Mallorca und ein Aushängeschild für Qualität und Innovation auf der Insel. Die Familie Rosselló-Castell führt den Betrieb in dritter Generation und verbindet traditionelle Werte mit modernster Technologie. Das Ergebnis sind hochwertige Olivenöle D.O. Oli de Mallorca, die für Frische, Reinheit und authentischen Geschmack stehen.
Tradition trifft Innovation in der Olivenölproduktion
Son Mesquidassa setzt auf effiziente und gleichzeitig schonende Produktionsprozesse, um die Qualität der Oliven optimal zu bewahren. Die Kombination aus moderner Technik und Erfahrung macht den Produzenten zu einem der wichtigsten Vertreter für mallorquinisches Olivenöl.
Besonderheiten der Produktion:
- Über 150.000 Olivenbäume auf rund 100 Hektar Anbaufläche
- Jährliche Produktion von über 200.000 Litern Olivenöl
- Mechanische Ernte zur schnellen und schonenden Verarbeitung
- Verarbeitung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
- Kaltextraktion zur Erhaltung von Aromen und Nährstoffen
- Geschützte Herkunftsbezeichnung D.O. Oli de Mallorca
Die Olivenöle von Son Mesquidassa
Das Sortiment umfasst eine Vielzahl hochwertiger Olivenöle aus Mallorca, die sich durch ihre Qualität und ihren individuellen Charakter auszeichnen:
Die Olivenöle:
Son Mesquidassa Ni Verd ni Blau Virgen Extra D.O. – Mildes Arbequina-Olivenöl mit ausgewogenem Charakter und feinen Aromen
Son Mesquidassa Joan Rosselló Virgen Extra D.O. – Cuvée aus Arbequina und Picual mit frischen, grünen Noten
Son Mesquidassa This is Olive Oil by Can Troquet – Intensives Premium-Olivenöl mit ausgeprägter Frische und Tiefe
Son Mesquidassa Olidays Virgen Extra D.O. – Fruchtiges Olivenöl mit mediterraner Leichtigkeit
Son Mesquidassa Oli d’Oliva Extra Virgen Arbequina – Klassisches, sortenreines Olivenöl mit mildem Profil
Son Mesquidassa Oli d’Oliva Extra Virgen Arbequina Ecologic – Bio-Olivenöl mit besonders intensiven, natürlichen Aromen
Dieses Olivenöl steht exemplarisch für die Stilistik der Son Mesquidassa:
Son Mesquidassa Ni Verd ni Blau – "Die Ausgewogene"
Dieses sortenreine Olivenöl aus Arbequina-Oliven überzeugt durch seine milde, harmonische Stilistik. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Apfel, Banane und grüner Mandel. Am Gaumen präsentiert es sich weich, ausgewogen und angenehm rund, mit kaum wahrnehmbarer Schärfe. Ein vielseitiges Olivenöl aus Mallorca, das sich ideal für Salate, Gemüsegerichte und auch zum Braten eignet.
Son Mesquidassa Joan Rosselló – "Der Charaktervolle"
Diese Cuvée aus Arbequina und Picual ist eine Hommage an die Tradition des Hauses und verbindet Geschichte mit modernem Anspruch. In der Nase entfalten sich grüne Aromen von Tomate, Artischocke und frischem Gras. Am Gaumen zeigt das Öl Struktur, Tiefe und eine elegante Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und feiner Schärfe. Ein ausdrucksstarkes natives Olivenöl extra D.O. Oli de Mallorca für anspruchsvolle Genießer.
Son Mesquidassa Olivenöl, das die Seele Mallorcas trägt
Die Olivenöle von Son Mesquidassa stehen für weit mehr als höchste Qualität: Sie erzählen die Geschichte Mallorcas – von jahrhundertealter Olivenkultur, mediterraner Lebensart und der besonderen Landschaft der Insel. Ob mild und harmonisch oder intensiv und charaktervoll – jede Sorte besitzt ihren eigenen Ausdruck und bringt ein Stück Mallorca auf den Teller.
