Tianna Negre
D.O. Binissalem
Tianna Blanc Giro Ros, Vino Blanco, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2022
Rebsorten: 100 % Giro Rós
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Barriqueausbau: 9 monatige Ruhezeit in einem Ei-förmingen Beton Tank von 1700 Liter mit ständigen „Batonage“ der Feinhefe.
Herstellung: Nach dem Entstielen beginnt die vorfermentive Mazerierung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Erreichen der erwünschten Extraktion wird der Most überführt zur alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Nase: Intensive und saubere Aromen von reifer Frucht wie Melone und Quitte. Feine Hefenoten gepaart mit Gewürzen ergeben eine komplexe Nase
Farbe: Leuchtende goldgelbe Farbe
Gaumen: Sehr gut ausgewogen mit vollem Passus. Elegante Safrannoten im Hintergrund und angenehmer Frische. Sehr guter Begleiter zu Fettfische und weißes Fleisch. Risotto mit Gambas.
Produktion: 2000 Flaschen zu 75cl
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Antonio Nadal, S.A. Unipersonal, C/ Conradors, 28-30, 07141, Marratxi, Mallorca, Spanien
Codenr. der zuständigen Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB 
Herkunft der Zutaten aus landwirtschaftlicher Erzeugung: Agricultura UE
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