Ses Terres - ökologisches Olivenöl aus Mallorca
Oli d´oliva Verge Extra ecològica 0,2° %, Natives Olivenöl Extra kaltgepresst
Ein Fest für die Sinne und eine Delikatesse der Insel.
Von Januar, wenn es mit dem Baumschnitt beginnt, bis Oktober/November, bis geerntet wird, pflegt der landwirtschaftliche Betrieb Ses Terres die Oliven, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewinnen. Das Ergebnis ist das Olivenöl aus den knapp 500 Olivenbäumen – einer sehr kleinen Plantage, die das Olivenöl zu einem exklusiven Produkt macht. Ein sehr hochwertiges Olivenöl aus den Sorten Arbequina, Arbosana und Koroneiki.
Die Arbequina-Olive zeichnet sich durch ein sehr fruchtiges Aroma mit Noten von Mandel, Apfel und frischem Gras aus, während die Olivensorten Arbosana und Koroneiki ein intensiveres Aroma und einen etwas würzigeren und bittereren Geschmack liefern. Die Kombination der drei Sorten als Coupage Olivenöl ergibt ein exzellentes Olivenöl erster Güteklasse.
Das native Olivenöl extra von Ses Terres wird aus dem reinen Saft der Olive gewonnen, der ausschließlich mechanisch und ohne chemische oder thermische Behandlung gewonnen wird. Im Gegensatz zu anderen Olivenölen hat natives Olivenöl extra einen Säuregehalt von unter 0,8 % und hervorragende organoleptische Eigenschaften.
Zutaten: Olivenöl D.O. Oli de Mallorca aus Arbequina, Koroneiki und Arbosana-Oliven
Inverkehrbringer: Ses Terres, MA4042 Artà-Canyamel km. 2.3, 07570 Artà, Mallorca, España
Codenr. der zuständigen Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB 
Herkunft der Zutaten aus landwirtschaftlicher Erzeugung: Agricultura UE
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