Mestre llonganisser
Salchichon amb Hierbas
Gewürzsalami (grob) mit mediterranen Kräutern
Klassische mallorquinische Rezeptur mit aromatischen, mediterranen Kräutern durch eine feine Ummantelung mit ausgewählten Kräutern der Insel. Eine leckere Zutat zur Brotzeit, als Tapas oder leckerer Snack. Ein außergewöhnlicher und besonderer Genuss.
Salchichón oder Llonganissa ist eine salamiartige Wurstspezialität die in unterschiedlichen Varianten in ganz Spanien verbreitet ist. Hergestellt wird sie aus bestem Schweinefleisch, Speck, diversen Gewürzen und ganzen Pfefferkörnern. Besonders beliebt ist Salchichón auf Mallorca. Die Lufttrocknung erfolgt in natürlichen Trockenkammern und dauert ca zwei Monate. Die Salchichón wird nach alter mallorquinischer Handwerkstradition aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt.
Zutaten: Schweinefleisch und Schweinefett gewolft, Salz, Laktose, Milcheiweiß, Zucker, Dextrin, Gewürze, Konservierungsmittel (E-250, E-252), Antioxidationsmittel (E-301, E 331), Farbstoff (E-120) und Wein. Kaliumsorbat (E-202), Natamycin (E-235). Glutenfrei.
Inverkehrbringer: Der Mallorquiner GmbH, Joh.-Philipp-Reis-Straße 11 A, 53332 Bornheim, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, Enthält Milch
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