Bodegas José Luis Ferrer
D.O. Mallorca Binissalem
Mallorca Sekt:
José Luis Ferrer, Veritas Brut Cava Rosat / Sekt
Rebsorten: Manto-Negro
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Herstellung: Von der mallorquinischen einheimischen Sorte Manto-Negro und nach traditioneller "Champenoise"-Methode hergestellt. 10% der Cuvée stammen aus einer Auswahl der französischen und extra feinporigen Eichenfässern. Das Degorgieren erfolgt ohne jeglichen Zusatz. Es wird mit einer anderen Brut Nature Flasche aufgefüllt. Bekannt als "Brut Nature" von Binissalem
Nase: Sehr komplex und sauber. Beeren und Blüten, im Hintergrund Fenchel und Anis. Mit eleganten Aromen nach Züchtung der Hefe
Farbe: Helles rosa. Feine, kleine, langsame und lang anhaltende Bläschen
Gaumen: Ausgezeichnete Säure, lang und sehr lebendig, Leicht bitterer Abgang.
Der Linie Veritas wollte die Bodega Ferrer noch etwas spritziges hinzufügen, den Brut Nature, hergestellt nach traditioneller Methode "Champenoise", und hauptsächlich basierend auf einheimischen Trauben.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Franja Roja, S.L., Conquistador 103, Carretera Palma-Alcudia, 07350 Binissalem, Mallorca, España
kostenlos innerhalb Deutschlands ab 99,-€
