Conservas Ortiz
Ortiz Nordamerikanischer Blauflossenthunfisch in Flocken mit nativem Bio-Olivenöl verfeinert.
Nordamerikanischer Blauflossenthunfisch, einzeln mit der Angel gefangen, in nativem Bio-Olivenöl extra aus biologischem Anbau. Ein Produkt, dass das Engagement für traditionelle und umweltfreundliche Fangmethoden unterstreicht und von der entsprechenden Zertifizierungsstelle bestätigt wird. Die Firma ORTIZ blickt auf eine über 100-jährige Tradition im Fischfang und in der Produktion von Fischkonserven zurück.
Der Weiße Thun (Thunnus alalunga) ist aufgrund seiner Textur und seines Geschmacks der begehrteste Speisefisch. Er erreicht eine Länge von 30 cm bis zu einem Meter. Seine lange Mittelflosse, die bis zu zwei Drittel seiner Gesamtlänge ausmacht, gab ihm den charakteristischen Namen „alalunga“.
Empfehlung: Für Pizza, Tortillas, Bocadillas,
Nach dem Öffnen empfehlen wir, Bonito del Norte bis zu fünf Tage lang im Kühlschrank aufzubewahren, am besten abgedeckt und vollständig mit Olivenöl bedeckt, und bei Bedarf mehr Öl hinzuzufügen, um den vollen Geschmack zu erhalten.
Zutaten: Bonito del Norte (weißer Thunfisch), Bio-Olivenöl und Salz
Inverkehrbringer: Conservas Ortiz, C/ Iñaki Deuna, 15 48700 Ondarroa Vizcaya, Spanien
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