Bodegas 4 Kilo vinícola S.L.
Vi de la Terra de Mallorca
4kilos, Grimalt & Caballero, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Cuvee aus 70 % Callet und 30 % Fogoneu
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Barriqueausbau: 14 Monate in neuen amerikanischen und französischen Alliereichenfässern
Abfüllung total: 600 Flaschen (0,75-l-Flaschen).
Nase: Sehr komplexes Aroma: Gewürze wie Pfeffer und Süßholz, reife Frucht, Honig, geschnittenes Orangenholz, Vanille und Röstaromen
Farbe: Intensive purpurrote Farbe und starke Ausbildung von Kirchenfenstern
Gaumen: Ausgewogen mit angenehmer Adstringenz, wärmend mit süßen Tanninen, vollmundig, angenehm zu trinken und mit einem langen Nachgeschmack, bei dem Pfeffer und Honig wiederkehren
ABSOLUTE RARITÄT; NEUER JAHRHUNDERTWEIN DES STARÖNOLOGEN FRANCESC GRIMALT. Nur solange der Vorrat reicht.
Grimalt Caballero heißt die neueste Edelkreation von Winzer Francesc Grimalt. Der Mitbegründer der Bodega Anima Negra hat sich bereits vor Jahren mit der eigenen Kellerei „4 kilos” selbstständig gemacht. Dort kann der kreative Querkopf alleine gestalten. Der Grimalt Caballero besteht zu 70 Prozent aus mallorquinischen Callet-Trauben und 30 Prozent aus Fogoneu.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: 4 Kilos Vinícola S.L., 1a. Volta 168/ Puigverd, 07200 Felanitx, Mallorca, Spanien
Codenr. der zuständigen Bio-Kontrollstelle: ES-ECO-013-IB 
Herkunft der Zutaten aus landwirtschaftlicher Erzeugung: Agricultura UE
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