Bodegas José Luis Ferrer - Ökologischer Wein
D.O. Mallorca Binissalem
José Luis Ferrer, Pedra de Binissalem Rosat ecologic, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Manto-Negro und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Herstellung: Erfolgt mit Trauben des Anbaugebiets Sa Pareteta, welches im Bestitz der Familie ist und im Register des ökologischen Landbaus eingetragen ist. Sobald die Trauben geerntet werden, findet die Mazeration mit den Schalen ca. 48 Stunden statt, um diese intensive Farbe zu erhalten. Kontrollierte Gärung bei etwa 14 Grad in Edelstahltanks.
Nase: Kräftiges Fruchtaroma mit Noten von wilden roten Früchten, besonders Erdbeere, Zitrusaromen, reife Ananas
Farbe: Intensive rote Kirschfarbe. Schlieren intensiv und anhaltend
Gaumen: Frisch, geschmeidig, weich und viel Körper, langanhaltender Abgang.
Nach Jahren der Pflege und der Vorbereitung der ökologischen Weinberge Sa Pareteta und Sa Quarterada, die im Register der ökologischen Agrarproduktion eingetragen sind, wurden die ersten Bio-Weine hergestellt; eine junge Linie voll Frische und mediterraner Essenz.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Franja Roja, S.L., Conquistador 103, Carretera Palma-Alcudia, 07350 Binissalem, Mallorca, España
kostenlos innerhalb Deutschlands ab 99,-€
