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Destilería Pareis - Zeit & Qualität
Von Beginn an war es der Wunsch von Distelería Pareis, Produkte mit starken Persönlichkeiten und von höchster Qualität anzubieten. Daher arbeiten sie nur mit den besten Zutaten, hochwertigem Getreidealkohol und natürlichen Zutaten. Den Produkten werden keinerlei Zusatzstoffe oder künstliche Inhaltsstoffe hinzugefügt. Destilliert wird der Gin in einem Kupferapparat unter niedrigem Druck, was bedeutet, dass der Produktionsprozess langsamer durchgeführt wird, um einen feineren und aromatischeren Gin zu erhalten.
In der Brennerei von Pareis werden zwei verschiedene Gins hergestellt: Mercant und Mascori. Die Fabrik befindet sich in Llubí, einer kleinen Stadt auf Mallorca, Spanien, mit einer langen Geschichte in der Herstellung von Spirituosen und Likören. Pareis bewahrt diese Tradition, indem sie ein handwerkliches Herstellungsverfahren anwenden, vom Destillationsverfahren in einem Kupferstill, bis zu allen nachfolgenden Prozessen wie dem Abfüllen und Verschließen, die von Hand durchgeführt wird.