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Biniarbolla - Aromen und Traditionen aus Menorca
In Alaior, im Zentrum von Menorca, setzt dieses kleine Spirituosengeschäft, unter der Leitung von Cristina Quintana, die Familientradition der Herstellung von Likören und Gins zur Mazeration fort. Hier werden alle Liköre und handwerklichen Gins nach den traditionellen Rezepten der Mönche von Monte Toro mazeriert hergestellt, wobei jede Flasche manuell etikettiert und nummeriert wird.
Biniarbolla hat dabei eine Vielzahl an Schnäpsen. Spirituosen aus Kräutern, Süßigkeiten, Anis, Kamille, bis hin zu Zitrusfrüchten bilden eine Auswahl an reichen Aromen. Eine ausgezeichnete Auswahl und ein großes handwerkliches Geschick.
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