Olis Sóller
Aceite de Oliva Virgen Extra, D.O. - Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de oliva virgen extra prensado en frío de la Cooperativa Agrícola, es un auténtico aceite de oliva mallorquín, elaborado con las mejores aceitunas. Actualmente es uno de los pocos aceites de oliva de Mallorca que posee la distinción "Denominació d´Origen - Oli de Mallorca (D.O.)". Un aceite con un máximo de 0,2 % de acidez. Tiene un sabor fino, verde y afrutado, y un color amarillo pajizo y dorado. El Olis Sóller es especialmente adecuado para uso en la mesa o en ensaladas, ya que es fragante y rico en aromas.
La recolección de las aceitunas se realiza a mano, ya que los olivos no se cultivan en hileras, sino que crecen silvestres. Este aceite, al igual que el aceite de la familia C´an Det, está disponible solo en cantidad limitada. Después de cada embotellado, las botellas se agotan rápidamente. Otro auténtico aceite de oliva de Mallorca.
Aceite de oliva extra virgen prensado en frío con denominación de origen protegida, elaborado en la isla de Mallorca a partir de las variedades de aceitunas Mallorquina, Arbequina y Picual. Dependiendo del grado de madurez de las aceitunas recolectadas, se diferencian dos tipos: "Frutado" y "Dulce". "Frutado" se obtiene de la cosecha temprana, y "Dulce" se produce a partir de aceitunas más maduras y se caracteriza por su color amarillo dorado, su sabor dulce y un ligero toque picante.
Ingredientes: Aceite de oliva D.O. Oli de Mallorca de aceitunas Mallorquina, Arbequina y Picual
Distribuidor: Cooperativa Agricola de Sóller, Carretera de Fornalutx, 8, 07100, Sóller, Mallorca, España
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