Sal de Ibiza Mar Blau Bote de Barro Fleur de Sel, 140-g

Número de artículo: SALDI15
Categoría: Sal / Especias
Fabricantes: Sal de Ibiza

16,90 €

12,07 € por 100 g

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Descripción
Reseñas

Fleur de Sel - Ibiza

Fleur de Sel Mar Blau - Fleur de Sel con ajo negro 140g Bote de barro

Sal gourmet cosechada a mano de los salares de Ibiza. El ajo negro fermentado aromatiza la limitada Fleur de Sel de Ibiza. Le otorga un sabor umami. Una parte de los ingresos se dona a Plastic Free Ibiza. La sal va bien con asados, verduras y mariscos.

Esta sal gourmet recogida a mano al estilo del francés »Fleur de Sel« es una sal natural particularmente rica en minerales. Se forma exclusivamente bajo condiciones climáticas óptimas en las esquinas de los campos de salinas, donde la circulación del aire es más alta. Incluso después del secado al sol, se mantiene una cierta humedad residual como „madre de sal“. En esta se pueden detectar una variedad de minerales y oligoelementos en cantidades superiores a la media y en sus estructuras originales, como por ejemplo magnesio, fluoruro, selenio y yodo 12. El „Fleur de Sel“ solo se puede recoger en unos pocos días del año y en una buena temporada representa un máximo del 0.1% de la cosecha total. Gracias a la textura especial de sus cristales, SAL de IBIZA „Fleur de Sel“ tiene un sabor más suave y fresco que la sal de mesa común.

Ingredientes: Flor de Sal (sal marina) y polvo de ajo negro
Distribuidor: Sal de Ibiza GmbH, Chausseestr.5, 10115 Berlín, Alemania