Gin Eva - Espirituosos únicos de Mallorca
Espirituosos Artesanales Licor de Naranja, 36 % vol. - Una pequeña colección única y en constante crecimiento de espirituosos y licores.
Para este destilado se han utilizado naranjas y limones de Sóller / Mallorca. Los aceites esenciales de cítricos se obtuvieron mediante maceración y destilación. Un licor único de sabor dulce y afrutado con maravillosas notas frescas de naranja del valle de Sóller. Un licor Triple-Sec clásico y claro.
Cada botella es única, producción artesanal en pequeña escala.
Ingredientes: Agua, alcohol etílico neutro de trigo, sacarosa y naranjas y limones frescos
Distribuidor: Gin Eva, C/ Marroig 6A, Llucmajor, Mallorca, Islas Baleares, 07620, España
Denominación de venta: Licor
Eva y Stefan estudiaron enología y trabajan desde hace más de 10 años para varias bodegas, principalmente en Mallorca, pero también en Alemania, Cataluña y California. En 2010, antes de que comenzara el gran auge del gin, destilaron su primer lote de gin para una bodega para la que trabajaban y lo disfrutaron tanto que decidieron abrir su propia destilería. Comenzaron GinEva en 2012: un gin artesanal regional centrado en ingredientes locales de Mallorca como frutas cítricas frescas y enebro.
"Eva y yo disfrutamos de la libertad de crear espirituosos, es como ser un chef y obtener un resultado inmediato, muy diferente a cultivar uvas y luego producir vino. Nos encantan las buenas bebidas y la comida y nos gusta ir a bares de cócteles. Nuestros cócteles favoritos son los Sours, pero nada puede superar un Martini, preferiblemente con Jerez en lugar de Vermut." Además de alcohol de enebro, destilaron granos de cacao, avellanas, cítricos de todo tipo, anís, hinojo, olivas, algarrobo, hierbas silvestres y especias, entre muchas otras cosas. "Algunos destilados que creamos fueron notables, algunos curiosos y otros nunca verán la luz del día."
La cantidad de destilados experimentales creció constantemente y en 2017 decidieron embotellar sus favoritos como ARTISAN. ESPIRITUOSOS de Eva Maier Gómez & Stefan Winterling. Una pequeña colección única de espirituosos y licores, pero en constante crecimiento.
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