Tianna Negre
Vi de la Terra Mallorca
Tianna Negre Ses Nines Selección 07/09, botella de 0,75 l
Cosecha: 2022
Variedades de uva: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet y Merlot
Contenido de alcohol: 14 % vol.
Crianza en barrica: mínimo 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Nariz: Aromas intensos con un toque dominante de notas balsámicas y frutas rojas
Color: Rojo granate, con una buena capa
Paladar: Sabor vivo, que lleva un carácter mediterráneo. Además, un sabor completo y taninos bien integrados. Deja un final largo con notas de gusto tostadas y suaves.
ELABORACIÓN
Después del despalillado comienza la maceración prefermentativa, que dura unos 5 días. Esta es una fermentación controlada, en la cual el mosto se realiza un remontado diario y a la mitad de la fermentación se aplica la técnica "Délestage". Una vez concluida la fermentación, avanzamos a la maceración postfermentativa, que dura aproximadamente 15 días.
Como su nombre indica, se trata de una selección de los mejores barriles de vino tinto Ses Nines. La anotación 07/09 significa que es la primera cosecha que se entregó a la bodega en septiembre de 2007.
Se produjeron 6400 botellas de 75 cl.
Advertencia de alérgenos: contiene sulfitos
Distribuidor: Antonio Nadal, S.A. Unipersonal, C/ Conradors, 28-30, 07141, Marratxí, Mallorca, España
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