Queso Mallorquín Reserva, Trozo 1kg Trozo

Número de artículo: KGRIRES10S-1kg
Categoría: Quesos
Fabricantes: Queso Grimalt

Menge

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Descripción
Reseñas

Queso Grimalt Mallorca

Calidad al cuadrado: "Grimalt" es la variante mallorquina del famoso queso cuadrado Mahón de la isla vecina Menorca. En las granjas alrededor de la fortaleza agrícola de Santanyí, las descendientes de vacas frisias, llamadas "frisons", proporcionan la leche para el queso disponible en toda Mallorca. Aunque el "Grimalt" no es tan picante como el "Mahón", también desprende el popular aroma de hierbas maduradas al sol y sal marina. El frotado a mano con aceite de oliva le da al queso Grimalt de Mallorca su color característico y su sabor propio.

El "Semi Mallorquín" es un tradicional queso semicurado mallorquín de leche de vaca pasteurizada.
El sabor característico de la marca Grimalt se logra gracias a la maduración con hongos superficiales, el repetido engrasado con aceite de oliva y el microclima de la isla de Mallorca. El queso ideal para el paladar exigente.

Sabor: intenso-picante con un sabor suave y completo, su bouquet y retroaroma lo hacen inconfundible
Madurado al menos: más de 12 meses
Consistencia: dura, se desmenuza al cortar
Contenido de grasa en extracto seco: mín. 50%
Origen geográfico: Formatge Mallorquí
Recomendación de vino: Ribas Sió

Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, cuajo, cultivos de microorganismos, sal, contenido de grasa: mín. 45% en extracto seco y menos de 60%. Extracto seco: mín. 50%
Distribuidor: Quesos Grimalt S.A, Escoles, S/N, 07690, Es Llombards, Mallorca, España
Advertencia de alérgenos: Contiene leche