Bodegas José Luis Ferrer
D.O. Mallorca Binissalem
José Luis Ferrer, Tinto Crianza Magnum, Botella de 1,5 litros
Vendimia: 2019
Variedades de uva: 70% Manto-Negro, 7% Callet, 17% Cabernet Sauvignon, 6% diversas
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Crianza en barrica: 12 meses en barricas de roble americano y francés
Elaboración: Uvas seleccionadas de los mejores viñedos de la D.O. Binissalem. Enfriamiento de las uvas a unos 2 grados. Maceración prefermentativa para extraer los componentes aromáticos y fermentación posterior a unos 27 grados. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a barricas de roble americano y francés.
Nariz: Destacan los tonos de barrica, como vainilla y matices herbales, así como caramelo
Color: Rojo cereza rubí brillante con un matiz rojizo
Boca: Equilibrado, con cuerpo, cálido, con taninos discretos. En el final largo, una fructuosidad natural con un toque fino de madera.
La línea José Luis Ferrer, que da nombre a la bodega, es la que se ha elaborado desde la fundación de la bodega en 1931, y por tanto es la más tradicional, que recuerda al pasado y a las raíces.
Indicaciones de alérgenos: contiene sulfitos
Distribuidor: Franja Roja, S.L., Conquistador 103, Carretera Palma-Alcudia, 07350 Binissalem, Mallorca, España
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