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Dalt Turo
Bodega Dalt Turó – Familia, pasión y vinos con carácter de Mallorca
En el encantador municipio de Campos, en el soleado sureste de Mallorca, la Bodega Dalt Turó se ha consolidado desde su fundación en 2014 como una bodega moderna con una visión distintiva. Los enólogos tienen como objetivo crear vinos excepcionales que destacan por su carácter único y su alta calidad. La bodega pone un especial énfasis en el cultivo ecológico, por lo que todos los vinos tintos, blancos y rosados se producen de manera totalmente biológica y están disponibles bajo la denominación de origen Vi de la Terra Mallorca.
Bodega Dalt Turó – De los suelos minerales de Campos directo a la copa
En las 15 hectáreas de suelos arenosos ricos en minerales, las vides crecen con mucho trabajo manual y cuidado biológico. Gracias a rendimientos deliberadamente bajos y un manejo preciso, se producen vinos con expresión intensa, profundidad y personalidad. La vinificación cuidadosa en la bodega de última generación conserva la frescura, el equilibrio fino y el contenido moderado de alcohol de los vinos, de modo que cada botella refleja el carácter del terroir.
Ediciones limitadas y diversidad creativa de vinos – Los vinos de Dalt Turó
Cada año, Dalt Turó produce alrededor de 60.000 botellas, todas en pequeños lotes limitados. Además de la línea clásica, se elaboran ediciones especiales que reflejan la creatividad, la artesanía y la filosofía de la bodega. La gama incluye vinos blancos frescos, rosados mediterráneos y tintos complejos con profundidad y estructura. La bodega sigue principios sostenibles y métodos ecológicos. Entre las filas de viñas, se plantan hierbas para aportar nitrógeno de manera natural, mientras que las ovejas contribuyen al cuidado orgánico del suelo. Los vinos tintos se envejecen en barricas de roble francés durante 6 a 12 meses para desarrollar su complejidad aromática. Variedades locales como Manto Negro, Callet, Malvasia o Giró Ros se combinan con variedades internacionales como Syrah y Cabernet Sauvignon para crear vinos con carácter que reflejan el terroir de Mallorca.
