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Cabraboc

Cabraboc – Licores con el alma de la Tramuntana

Cabraboc representa espirituosos con carácter, profundamente arraigados en el paisaje y la cultura de Sóller. Desde 2012, la familia Capó elabora espirituosos como el Gin Cabraboc y las Hierbas mallorquinas, inspirados en la sierra que los rodea y en la diversidad natural de Mallorca, reflejada en cada creación.



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Destilería Cabraboc: Donde la tradición, la innovación y los aromas naturales se fusionan

Lo que distingue a Cabraboc es su dedicación constante a la frescura y la autenticidad. Mientras que los gins London Dry convencionales suelen utilizar ingredientes secos, la familia germano-mallorquina Bucher-Capó sigue un enfoque mucho más meticuloso: cada ingrediente se procesa únicamente en su temporada óptima. En el momento en que un botánico alcanza su máxima expresión aromática, se destila, y es precisamente este instante el que otorga al gin su sabor distintivo y vibrante.

El alto estándar de calidad también se refleja en el proceso de producción. Los botánicos más delicados se procesan mediante un suave sistema de destilación al vapor, preservando por completo sus finos aromas. La sostenibilidad también juega un papel central: cada fruta utilizada se aprovecha en su totalidad, a menudo en colaboración con talleres locales, asegurando un uso consciente y responsable de los recursos.

Licores de la Tramuntana – puros, estacionales, únicos

El enfoque en ingredientes locales subraya la estrecha conexión con Mallorca y permite crear licores que no solo destacan por su artesanía, sino que también están profundamente arraigados en el carácter de la isla. Cabraboc representa así una calidad excepcional, espíritu innovador y disfrute auténtico — destilado en el corazón de la Serra de Tramuntana.