Bizcocho de almendra de Tuduri de Mallorca
Pastel de Mallorca
Gató de almendra
Bizcocho de almendra mallorquín
Una especialidad mallorquina muy especial es el bizcocho de almendra. Antes, los mallorquines lo comían solo en ocasiones especiales. Hoy, lo disfrutan cuando quieren. Al fin y al cabo, con esto también fomentan el cultivo de almendras en la isla.
Un banquete mallorquín sin este postre clásico es impensable. Se trata de un pastel artesanal elaborado desde antaño por amas de casa. Era el postre que no podía faltar en ninguna fiesta familiar y que, habitualmente, todavía hoy se sirve con helado.
Originalmente una receta de Valldemossa, se ha ido extendiendo poco a poco por toda la isla. Siempre vale la pena probar un trozo, ya que hay más recetas de bizcocho de almendra (siempre partiendo de la receta básica) que variedades de almendra.
Almendras con la etiqueta de calidad "Ametla de Mallorca". Únicas en su sabor, gracias a su núcleo suave, son particularmente adecuadas para dulces y postres.
El bizcocho de almendra mallorquín es un placer. Adecuado tanto como regalo como para el disfrute personal.
En temperaturas elevadas, evitamos los envíos y acordaremos una fecha de entrega por separado con usted.
Ingredientes: Harina de trigo, harina de almendra (29%), huevos pasteurizados (conservantes: E211 y E202, acidificante: E330), azúcar, levadura (E450, E500I, E516), canela.
Distribuidor: Tuduri, Teixedors, 4-C, 07141, Marratxí, Mallorca, España
Alérgenos: Contiene almendras, huevo, apio, mostaza y sésamo
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