Bodegas Galmés i Ribot
Vi de la Terra de Mallorca
Galmés i Ribot, Petjades Gorgollassa, Botella de 0,75 l
Año: 2015
Variedades de uva: Gorgollassa
Contenido de alcohol: 11,5 % vol.
Envejecimiento en barrica: 12 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y polaco
Nariz: Intensidad aromática media con aroma afrutado. Madera equilibrada
Color: Color cereza madura con reflejos violetas
Boca: Aroma agradable con presencia de frutos rojos, notas cítricas, hierbas aromáticas y especias, equilibrado, vino largo y persistente.
Elaboración
La cosecha se realiza a mano. Se seleccionan las uvas al ser transportadas a la bodega, y posteriormente se someten a 15 días de maceración y fermentación a muy baja temperatura. Una vez prensadas las uvas, realizamos una segunda fermentación, la maloláctica, en barricas de madera de 3 años, donde el vino permanece hasta que consideramos que es el momento oportuno para el trasiego. Antes del embotellado, se filtra ligeramente.
Advertencia de alérgenos: contiene sulfitos
Distribuidor: Galmés i Ribot, Plaça de La Vila 8, 07450 Santa Margalida, Mallorca, España
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