Bodega Binigrau – Tradición vinícola mallorquina con un toque moderno
En pleno pintoresco Biniali, en el corazón de la reconocida región vinícola de Es Raiguer, la Bodega Binigrau combina más de 160 años de tradición vitivinícola con técnicas modernas de elaboración de vino. Las raíces de la familia Batle se remontan al siglo XIX, pero en 2002 los hermanos Miquel y Matías Batle decidieron materializar su propia visión y fundaron la Bodega Binigrau. Desde entonces, aquí se producen vinos exclusivos que honran la tradición mallorquina y, al mismo tiempo, satisfacen las exigencias contemporáneas.
Inspirada en la tradición: La Bodega Binigrau y sus vinos con carácter
En aproximadamente 14 hectáreas de viñedos, crecen cepas cuidadosamente cuidadas, de las cuales se producen entre 80.000 y 100.000 botellas al año. La gama incluye elegantes vinos tintos, frescos vinos blancos y rosados mediterráneos que reflejan auténticamente el terroir de la isla. La bodega prioriza la calidad por encima de la cantidad.
Binigrau – Perfección artesanal desde el corazón de la región vinícola de Mallorca
Binigrau trabaja siguiendo principios biodinámicos, apostando por variedades autóctonas como Callet, Manto-Negro y Prensal-Blanc, complementadas con clásicos internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay. Los vinos tintos envejecen entre 12 y 16 meses en barricas de roble francés y americano, mientras que la moderna bodega, equipada con tanques de acero inoxidable con control de temperatura, permite un control preciso de la fermentación y el almacenamiento. El resultado son vinos de clase internacional, donde la tradición, el cuidado y la pasión moderna por el vino se perciben en cada copa.
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