Dalt Turo

Bodega Dalt Turó – Familie, Leidenschaft und charaktervolle Weine aus Mallorca

Im charmanten Ort Campos, im sonnendurchfluteten Südosten Mallorcas, hat sich die Bodega Dalt Turó seit ihrer Gründung 2014 als modernes Weingut mit besonderem Anspruch etabliert. Die Winzer verfolgen das Ziel, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die durch ihren individuellen Charakter und hohe Qualität überzeugen. Besonderen Wert legt das Weingut auf ökologischen Anbau, sodass alle Rot-, Weiß- und Roséweine in voll biologischer Bewirtschaftung entstehen und unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca erhältlich sind.

Bodega Dalt Turó – Von den mineralreichen Böden Campos’ direkt ins Glas

Auf den 15 Hektar mineralreicher Sandböden gedeihen die Reben mit viel Handarbeit und biologischer Pflege. Durch bewusst niedrige Erträge und präzise Bearbeitung entstehen Weine mit intensivem Ausdruck, Tiefe und Persönlichkeit. Die schonende Vinifikation in der hochmodernen Kellerei bewahrt die Frische, feine Balance und moderate Alkoholwerte der Weine, sodass jede Flasche den Charakter des Terroirs widerspiegelt.

Limitierte Editionen und kreative Weinvielfalt – die Weine von Dalt Turó

Jährlich produziert Dalt Turó rund 60.000 Flaschen, alles in kleinen, limitierten Chargen. Neben der klassischen Linie entstehen besondere Editionen, die Kreativität, Handwerkskunst und die Philosophie des Hauses widerspiegeln. Das Sortiment reicht von lebendigen Weißweinen über mediterrane Rosés bis hin zu komplexen Rotweinen mit Tiefe und Struktur. Das Weingut setzt auf nachhaltige Prinzipien und ökologische Methoden. Zwischen den Rebzeilen sorgen Gräser für eine natürliche Stickstoffversorgung, während Schafe die Böden organisch pflegen. Für die Rotweine kommen französische Eichenfässer zum Einsatz, in denen sie 6 bis 12 Monate reifen, um ihre aromatische Komplexität zu entwickeln. Regionaltypische Sorten wie Manto-Negro, Callet, Malvasia oder Giró Ros verbinden sich hier mit internationalen Rebsorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon zu charaktervollen Weinen, die das Terroir Mallorcas widerspiegeln.