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Macia Batle
Bodega Macià Batle – 165 Jahre Weintradition mit modernem Anspruch
Im malerischen Santa María del Camí, im Herzen der bekannten Weinregion Raiguer, erstreckt sich die traditionsreiche Bodega Macià Batle, die seit ihrer Gründung 1856 handwerkliches Können mit zeitgemäßer Weinbaukunst vereint. Das Resultat sind elegante Rot-, Weiß- und Roséweine, die unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca ihr unverwechselbares mallorquinisches Profil entfalten.
Von Raiguer bis Pla de Mallorca: Weine voller Charakter und Ausdrucksstärke
Auf insgesamt 150 Hektar Rebfläche, wovon 30 Hektar zum eigenen Besitz zählen, wachsen die Reben auf den fruchtbaren Böden von Raiguer und Pla de Mallorca. Einheimische Sorten wie Manto-Negro, Gorgollassa und Premsal Blanc treffen hier auf international etablierte Reben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Chardonnay. Mit sorgfältiger Pflege im Weinberg und bewusst reduzierten Erträgen entstehen Weine, die durch Ausdrucksstärke, lebendige Frische und unverwechselbaren Charakter überzeugen.
In der topmodernen Kellerei der Bodega Macià Batle werden jährlich bis zu 800.000 Flaschen erzeugt, jede Charge wird mit höchster Sorgfalt und Präzision überwacht. Das Portfolio reicht von lebendigen Weißweinen über elegante, mediterrane Rosés bis hin zu tiefgründigen, komplexen Rotweinen, die das Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegeln. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen die Qualität der Weine, darunter die Auszeichnung als bestes Weingut der Balearen durch das spanische Fachmagazin Viajar im Jahr 2024, die den hohen Standard der Bodega eindrucksvoll unterstreicht.
Nachhaltigkeit trifft Präzision: Ökologischer Weinbau auf höchstem Niveau
Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation stehen bei Macià Batle im Mittelpunkt: Rund 60 % der Weinberge werden bereits ökologisch bewirtschaftet, mit dem Ziel, in wenigen Jahren die gesamte Produktion auf Bio umzustellen. Die Rotweine reifen zwischen 2 und 24 Monaten in französischen Eichenfässern, wobei nur Weine, die den strengen Qualitätskriterien entsprechen, das Etikett Macià Batle tragen. So entsteht ein Portfolio, das Tradition, Charakter und moderne Weinbaukunst perfekt vereint und die Essenz Mallorcas in jedem Glas erlebbar macht.
Feine Marmeladen aus Mallorca – Authentischer Genuss und Intensiver Geschmack
Die aromatischen Fruchtaufstriche der Bodega Macia Batle entstehen aus handverlesenen, vollständig ausgereiften Früchten, die unmittelbar nach der Ernte schonend verarbeitet werden. Ob süße Feigenvarianten oder ungewöhnlich pikante Kompositionen mit scharfer Paprika – jede Marmelade besticht durch ihr natürliches, vollmundiges Aroma und eine Herstellung, die echte Handwerkskunst und traditionelle Rezepturen vereint.
Feinkost von Macià Batle – Mediterrane Genussvielfalt aus Mallorca
Die Bodega Macià Batle steht nicht nur für herausragende Weine, sondern auch für eine Auswahl feinster mallorquinischer Feinkost, die das mediterrane Lebensgefühl auf den Tisch bringt. Mit der gleichen Sorgfalt, die in den Weinbergen gepflegt wird, entstehen hier hochwertige Spezialitäten wie aromatische Oliven, cremige Patés und sorgfältig eingelegte Tomaten. Jede Feinkostkreation wird aus erstklassigen Zutaten hergestellt und spiegelt den authentischen Geschmack Mallorcas wider. Ob als Tapas, Begleiter zu Wein oder Genussmoment zwischendurch – die Feinkost von Macià Batle verbindet traditionelle Handwerkskunst mit unverwechselbarem Inselcharakter und bereichert jede mediterrane Tafel.
Flor de Salsa – Mediterrane Würzkraft in ihrer schönsten Form
Mit den Flor de Salsa Gewürzmischungen präsentiert Macià Batle eine kulinarische Innovation, die mediterranen Genuss im Handumdrehen möglich macht. Die raffinierten Kompositionen bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten und verwandeln sich – einfach mit Wasser und hochwertigem Olivenöl Virgen Extra verrührt – innerhalb von nur fünf Minuten in eine vollwertige, aromatische Sauce.
Ob mediterran-würzig, angenehm pikant, frisch nach Limone, aromatisch mit Rosmarin, kräftig nach Pfeffer oder in einer authentischen Salsa-Variante: Jede Mischung bietet ein besonderes Geschmacksprofil, das Gerichten Tiefe, Intensität und mallorquinischen Charakter verleiht.
Ideal zu Fleisch, Fisch, Pasta, Gemüse oder einfach als Dip – Flor de Salsa macht es leicht, mediterrane Küche in ihrer ganzen Vielfalt zu genießen. Jede Mischung trägt die Handschrift von Macià Batle: natürlich, aromatisch und inspiriert vom Geschmack Mallorcas.
Olivenöl & Balsamico von Macià Batle – Mediterrane Genussvielfalt aus Mallorca
Das Olivenöl Extra Virgen von Macià Batle entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der Sorten Picual und Arbequina. Durch schonende, rein mechanische Kaltpressung gewinnen die Oliven ihr charakteristisches Aroma und werden zu einem Öl von außergewöhnlicher Qualität verarbeitet. Das Ergebnis ist ein goldfarbenes, dichtes und aromenreiches Olivenöl, das mit einer feinen Balance aus Fruchtigkeit, Würze und mediterraner Eleganz begeistert – ideal für Salate, Fisch, Fleisch oder einfach pur mit frischem Brot.
Ergänzt wird das Sortiment durch eine Reihe exquisiter Balsamico-Spezialitäten, die die mediterrane Küche perfekt abrunden. Ob Mango, Dattel, Himbeere, Orange oder Feige – jede Variante bietet ein harmonisches Spiel aus Süße, Säure und natürlicher Frucht. Diese vielseitigen Balsamicos eignen sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Käse, Desserts oder kreativen Gourmetgerichten und bringen eine frische, fruchtige Note in jede Küche.
Gemeinsam bilden Olivenöl und Balsamico von Macià Batle ein Genussduo, das mallorquinische Qualität, echte Handwerkskunst und intensive Aromen in jedem Tropfen vereint.
