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AVA Vi
Bodega AVA Vins – Exklusive Weine aus dem Herzen Mallorcas
Im malerischen Biniali, zwischen der renommierten Weinregion Binissalem und dem zentralen Herz Mallorcas, liegt die Bodega AVA Vins. Seit ihrer Gründung im Jahr 2008 steht das Weingut für handwerkliche Präzision, authentischen Geschmack und hochwertige Mallorca Weine, die in kleinen, sorgfältig kontrollierten Chargen entstehen.
Handwerkliche Meisterwerke: Rot-, Rosé- und Weißweine von AVA Vins
Auf den sieben Hektar Rebfläche kultiviert das Team charaktervolle Rot-, Rosé- und Weißweine, die unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca abgefüllt werden. Ökologische Bewirtschaftung, intensive Handarbeit und ein klarer Fokus auf Qualität prägen jeden Schritt des Weinmachens. Dabei setzt AVA Vins auf eine harmonische Verbindung einheimischer Rebsorten wie Manto-Negro, Prensal Blanc, Giro Ros und Malvasía sowie internationaler Trauben wie Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
AVA Vins: Kleine Bodega, großer Charakter
Mit einer Jahresproduktion von rund 50.000 Flaschen zählt AVA Vins zu den kleineren, jedoch besonders exklusiven Weingütern Mallorcas. Das Portfolio reicht von frischen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu komplexen, lagerfähigen Cuvées, die nicht nur auf der Insel in der Spitzengastronomie geschätzt werden, sondern auch durch ihren unverwechselbaren Charakter, ihre Balance und Ausdrucksstärke überzeugen.
Das Weingut verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz: Jede Flasche profitiert von limitierten Produktionsmengen, ökologischer Anbauweise und modernster Solartechnologie zur umweltschonenden Energieversorgung. Die Rotweine reifen zwischen 8 und 13 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch ihre Tiefe und Komplexität optimal zur Geltung kommt.
AVA Vins steht damit für eine neue Generation mallorquinischer Weine: authentisch, exklusiv und geprägt von Leidenschaft für das Handwerk.
