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Ribas "Desconfio de la gente que no bebe", Vino Tinto 2015

von: Ribas

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Ribas "Desconfio de la gente que no bebe", Vino Tinto 2015

Bodegas Hereus de Ribas 

Vi de la Terra Mallorca

"Desconfio de la gente que no bebe", 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 95 % Manto-Negro, 5 % Andere
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Barriqueausbau: 13 Monate in neuen 500 l Eichenfässern aus französischen 
Ausnahmewein der Bodega Ribas, handwerklich aus den ältesten Manto-Negro Trauben der Insel hergestellt

Nase: Animalischer und holzwürziger Duft nach Eingemachtem und teils getrockneten Zwetschgen mit Noten von weißen Früchten 

Farbe:  Tiefleuchtendes Rubinrot

Gaumen: Kräftig, vollmundig mit starkem Abgang. Ein Hauch von Röstnoten im Mund. Besonderer Geschmack verleiht die Viognier-Traube nach fruchtigen Noten von Pflaumen.

"Desconfio de la gente que no bebe - Ich misstraue Menschen, die nicht trinken ...", Humphrey Bogart. Dieses Zitat begleitet Javier Servera Ribas über 20 Jahre lang, nachdem ein Journalist einen Artikel über seine Mutter und Tante Joana Oliver, Besitzerinnen der Bodegas Ribas, mit diesem Satz einleitete. Die tiefere Bedeutung in dieses Zitats bewog ihn, dieses gewissermaßen zu seinem Leitspruch zu machen. Übersetzt heisst das für ihn: "Wer nicht probiert, kann auch nicht über die Qualität urteilen." Vor diesem Hintergrund ist ein außergewöhnlicher und sehr seltener Rotwein, insgesamt wurden nur 440 Flaschen hergestellt, zu seinem Namen.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodegues Ribas, Muntanya 2, 07330 Consell, Mallorca, España

 

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