Tianna Negre Bocchoris Rosat, Vino Rosado 2021, 0,75-l-Flasche

Tianna Negre 

Vi de la Terra Mallorca

Tianna Negre BOCCHORIS, Vino Rosado, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2021
Rebsorten: Manto-Negro und Callet
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Nase: Zarte Aromen mittlerer Intensität mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern.

Farbe: Blasser Roséwein

Gaumen: Der Gaumen ist offen, frisch am Gaumen mit einem breiten und süßen Abgang

HERSTELLUNG 
Nach dem Entstielen beginnt eine sehr kurze vorfermentative Matzerierung bei niedrigen Temperaturen. Nach sanftem Pressen wird der Most in isothermale Tanks umgefüllt, in denen er durch Gravitation, bei kontrollierten Temperaturen geklärt wird. Sobald der Most vollkommen klar ist, beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks zwischen 13 und 15 Grad.
Hat die Fermentierung die Halbzeit erreicht, wird die Helfte des Sauvignon Blanc und des Giró Ros mit seiner Hefe in französische und amerikanische Eichenfässer umgelagert.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Antonio Nadal, S.A. Unipersonal, C/ Conradors, 28-30, 07141, Marratxi, Mallorca, Spanien