Tianna Negre El Columpio Negre, Vino Tinto 2020, 0,75-l-Flasche

Tianna Negre 

Vi de la Terra Mallorca 

Tianna Negre El Columpio Negre., Vino Tinto 2018, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 44% Manto Negro, 19,6% Syrah, 16,2% Callet, 13,7% Merlot, 5,9% Cabernet Sauvignon, 0,6% Gorgollassa
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Barriqueausbau: 6 Monate in französischen Eichenfässern 

Herstellung: Nach dem Entstielen wird der Most direkt in Edelstahltanks umgelagert. In denen dann die 5-tägige Fermentation abläuft. Bei der Fermentation wird der Most täglich rundgepumpt (pumpover). Dann erfolgt durch Gravitation die Klärung des Mostes in isothermalen Tanks. All dies geschieht bei kontrollierten Temperaturen zwischen 13 und 15 Grad. 

Nase: Intensive Aromen nach schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere) ergänzt mit eindeutigen Toastnoten (Toffee) und Gewürznoten

Farbe: Leichtes Granatrot mit einer mittleren Robe und kirschrotem Rand

Gaumen: Frische, die zum Weitertrincken einlädt. Im Passus zeigt er sich geschmeidig mit reifen und süssen Taninen. Im Abgang vermittelt er uns reife Frucht gepaart mit mediterranen Kräutern.

Servicetemperatur: Zwischen 15 ºC und 16 ºC

Produktion: 5000 Flaschen zu 75cl

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Antonio Nadal, S.A. Unipersonal, C/ Conradors, 28-30, 07141, Marratxi, Mallorca, Spanien