Galmes i Ribot Petjades, Vino Tinto 2015

Bodegas Galmés i Ribot 

Vi de la Terra de Mallorca 

Galmés i Ribot, Petjades Gorgollassa, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Gorgollassa
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Barriqueausbau: 12 Monate in neuen französischen, amerikanischen und polnischen Eichenfässern 

Nase: Mittlere aromatische Intensität mit fruchtigem Aroma. Ausgewogenes Holz 

Farbe: Reife Kirsche Farbe mit violetten Reflexen

Gaumen: Angenehmes Aroma mit Anwesenheit von roten Früchten, Zitrusnoten, aromatischen Kräutern und Gewürzen, ausgewogen, lang und anhaltend Wein.

Weinbereitung
Die Ernte erfolgt von Hand. Daher wird eine Auslese der Trauben bei der Beförderung in den Weinkeller vorgenommen, die anschließend 15 Tage einer Mazeration und einer Gärung bei sehr niedriger Temperatur unterzogen werden. Wenn die Trauben gepresst sind, nehmen wir eine zweite, die malolaktische Gärung in 3-jährigen Holzfässern vor, wo der Wein bleibt, bis, unserer Ansicht nach, der richtige Zeitpunkt für die Umfüllung gekommen ist. Vor dem Abfüllen erfolgt eine leichte Filtration.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Galmés i Ribot, Placa de La Vila 8, 07450 Santa Margalida, Mallorca, España