Ca´n Vidalet Port de Cecili Blanc Dolc, Vino Blanco, 0,75-l-Flasche

Bodegas Ca`n Vidalet

Ca`n Vidalet, Port de Cecili Blanc Dolc, 0,75-l-Flasche

Rebsorten: Prensal Blanc und Moscatel
Alkoholgehalt: 18 % vol. 
Weinbereitung: Port de Cecili Banc Dolc ist ein Likörwein von der Bodegas Ca´n Vidalet - limitierte Abfüllung von 230 Flaschen. Hierfür wurden von Hand gelesene und selektionierte Prensal Blanc und Moscatel Trauben verwendet. Die Gärung erfolgte in kleinen Depots. Der natürliche Gärprozess wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Der Gedanke des Spritens ist es, dem Wein eine mikrobiologische Stabilität zu verleihen und ihn dadurch länger haltbar zu machen. Durch den erhöhten Alkoholgehalt des Weines (18%), werden die Hefen abgetötet und können den noch enthaltenden Restzucker nicht weiter umsetzten. Reifung und Lagerung in Barrique aus französischer Eiche. Von Hand gefüllt und Etikettiert.

Nase: Blumige Aromen und Früchten wie Aprikose, Wollmispel, Kaki, Datteln, Feigen, integriert mit balsamischen Noten und zart geröstetes Leder. Es ist ein vollmundiger Wein.

Farbe: Bernsteinfarben

Gaumen: Lecker, elegant, fruchtig, lang und anhaltende Fruchtaromen. Harmonisch und mit sehr guter Säure. Ideal frisch serviert´, ausgewählte Speisen zu begleiten wie Käse, als Dessertwein oder zu jeder passenden Tageszeit zu trinken, aufgrund seines angenehmen Körpers und seiner großen Vielseitigkeit.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Ca´n Vidalet S.L., Ctra. Alcúdia-Pollenca km 4,85, Ma-2201, 07460 Pollenca , Mallorca, España