Biniagual Memòries Blanc, Vino Blanco 2020, 0,75-l-Flasche

Biniagual Memòries Blanc, Vino Blanco 2020, 0,75-l-Flasche
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  • WEFBMBB20
  • Mallorca Binissalem
  • Blanco
  • D.O. Binissalem
  • Chardonnay, Moll / Prensal Blanc, Muscat
  • überwiegend mallorquin
  • 2020
  • 0.90 kg
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Produktinformationen "Biniagual Memòries Blanc, Vino Blanco 2020, 0,75-l-Flasche"

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D.O. Binissalem 

Memòries Blanc, Vino Blanco 2020, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2020
Rebsorten: 55 % Prensal Blanc, 15 % Muscat d´Alexandrie und 33 % Chardonnay 
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. 

Nase: Sanft und angenehm, ohne stumpf zu wirken. Im retronasalen Verlauf kehren die tropischen Früchte wieder auf 

Farbe: Klar und glanzhell, mit strohgelber Farbe und lichtgrünen Reflexen 

Gaumen: Nachhaltig, mit ausgeglichenem Verhältnis zwischen Säure und Alkohol.

Die Trauben werden in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen gelesen und dabei, ebenso wie später im Weinkeller vor der Weiterverarbeitung, per Hand aussortiert. Nach einer temperaturgesteuerten
Maischestandzeit wird die kalte Maische mit wenig Druck sanft gepresst. Der somit gewonnene Most vergärt bei einer Temperatur von 17°C in Stahltanks für etwa 4 Monate.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Bodega Biniagual, Ap. Correos 5, 07350 Binissalem, Mallorca, España

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