Bergamot & Lemon 36°, 0,5-l-Flasche

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Eva´s Distillery  Eva´s Distillery Bergamot & Lemon Liquer, 36 %... mehr
Produktinformationen "Bergamot & Lemon 36°, 0,5-l-Flasche"

Eva´s Distillery 

Eva´s Distillery Bergamot & Lemon Liquer, 36 % vol. - Eine kleine einzigartig geschaffene, aber stetig wachsende Sammlung von Spirituosen und Likören. 

Frische Bergamotte aus Valencia und Zitronen aus dem Soller Tal wurden für mehrere Wochen in Neutralalkohol mazeriert und anschliessend schonend destilliert. Das klare Destillat wuerde mit 150 g/l Zucker gesüsst und unfiltriert gefüllt. Ein besonderer Triple Sec Likör, sehr floral und verspielt in der Nase, herbe Zitrusaromen am Gaumen. Schmeckt toll pur auf Eis oder in Cocktail Klassikern wie einer Margarita: gleiche Teile Likör, Tequila und Limettenensaft auf Eis shaken.

Jede Flasche ein unikat, kleine Manufakturproduktion.

Zutaten: Wasser, neutraler Ethylalkohol aus Weizen, Saccharose Zucker, Mazerat von Zitronen und Zitrusblättern
Inverkehrbringer: Eva´s Distillery, Son Fosquet 17, local 14, 07013, Palma de Mallorca, España
Verkehrsbezeichnung: Likör

Eva & Stefan haben beide einen Abschluss in Weinherstellung und arbeiten seit mehr als 10 Jahren für eine Vielzahl von Weingütern, hauptsächlich auf Mallorca, aber auch in Deutschland, Katalonien und Kalifornien. Im Jahr 2010 - bevor der große Gin-Hype begann, destillierten sie ihre erste Charge Gin für ein Weingut, für das sie arbeiteten, und genossen es so sehr, dass sie beschlossen, ihre eigene Brennerei zu eröffnen. Sie starteten GinEva im Jahr 2012 - ein regionaler handwerklich gefertigter Gin mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten aus Mallorca wie frische Zitrusfrüchte und Wacholder.

"Eva und ich genießen die Freiheit, Spirituosen zu kreieren, es ist wie ein Koch zu sein und ein sofortiges Ergebnis zu haben, ganz anders als Trauben anzubauen und dann den Wein zu produzieren!
Wir lieben gute Getränke und Essen und gehen gerne in Cocktailbars. Unsere Lieblingscocktails sind Sours, aber nichts kann einen Martini schlagen, am liebsten mit Sherry anstelle von Vermouth." Neben Wacholder-Alkohol destillierten sie Kakaobohnen, Haselnüsse, Zitrusfrüchte aller Art, Anis, Fenchel, Oliven, Johannisbrot, Wildkräuter und Gewürze und vieles mehr. "Einige Destillate, die wir kreierten, waren bemerkenswert, einige merkwürdig und andere werden nie das Licht des Tages sehen."

Die Anzahl der experimentellen Destillate wuchs stetig und im Jahr 2017 entschieden sie sich, ihre Favoriten als ARTISAN abzufüllen. SPIRITUOSEN von Eva Maier Gómez & Stefan Winterling. Eine kleine einzigartig geschaffene, aber stetig wachsende Sammlung von Spirituosen und Likören.

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