Embutids de Mallorca Llangonissa picante - Paprikastreichwurst, 300 g

Embutids de Mallorca Llangonissa picante - Paprikastreichwurst, 300 g
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Embutits de Mallorca - Crisol  Fleisch- und Wurstspezialitäten Llangonissa de... mehr
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Embutits de Mallorca - Crisol 
Fleisch- und Wurstspezialitäten

Llangonissa de Mallorca pikant -
Paprikastreichwurst in schmalem Darm verwurstet, pikant. 

Mallorca ist die Wiege dieser so schmackhaften und charakteristischen Paprikastreichwurst vom schwarzen mallorquinsichen Schwein. Dieses hochbeinige Schwein wird in einem lichten Stein- und Korkeichenwald gehalten. Im heißen, trockenen Sommer schraubt das Schwein seine Bedürfnisse herunter, um sich dann im Herbst mit den Eicheln, Feigen und frischen Kräutern der Natur zu mästen. Llangonissa de porc negre erhält hierdurch einen unverwechselbaren eigenen Geschmack und hat eine kräftigeres Aroma als die Sobrasada. Der Unterschied zur Sobrasada ist auch ihre Form. In einen länglichen, schmalen Darm wird das Fleisch verwurstet. Eine köstliche Wurstware, wie sie auf Mallorca seit Generationen roh oder gebraten verspeist wird. 

Geschützte Herkunftsbezeichnung: Sobrasada de Mallorca. Ohne Allergene, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe 

Wurst- und Fleischwaren aus Mallorca: 
Die Ursprünge der Firma Crisol gehen auf das Jahr 1945 zurück, als der Großvater Cristóbal, der einzige war, der die erste industrielle Produktion der Sobrasada de Mallorca gegründet hat. 1956 wurde der zweite Betrieb in Inka eröffnet. Die Firma durchlebte eine schnelle Expansion und nutzte den Erfolg des Tourismus auf Mallorca aus.

Zutaten: Frischer Schweinespeck, (Antioxidationsmittel E-320, E321), frisches Schweinefleisch, rotes Paprikagewürz, Salz, schwarzer Pfeffer, Naturdarm vom Schwein
Inverkehrbringer: Comercial Embutidos de Mallorca, S.L., Polígono 5-Parcela, 132, 07330, Consell, Mallorca, Spanien

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