Guindillas en vinagre Extra, 1,5-kg-Eimer

Oli Caimari

Den Mallorquinern ist es sehr wichtig, alle Gemüse und Früchte aus dem eigenen Boden zu ziehen, auch wenn es unter Umständen anderswo etwas günstiger ist. Aufgrund der Wasserknappheit und des kalkhaltigen Bodens führt dies zu etwas kleineren Früchten, die es aber in sich haben: das mallorquinische Gemüse ist um so schmackhafter. So auch die grünen, scharfen Pfefferschoten von Caimari. Eingelegt in einer Weissweinlake, entwickeln sie einen vorzüglich scharf-säuerlichen Charakter. 

Aufgrund der Verpackungseinheit sind diese feurigen Pfefferschoten insbesondere für Restaurants, Bistros und Cateringservices, aber auch für eine mallorquinische Party daheim geeignet. Diese knackige, würzige und etwas scharfe Spezialität ist nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein wahrer Blickfang als Dekoration von Tapasplatten. 

Zutaten: Peperonis, Wasser, Salz und Essig.
Inverkehrbringer: DIALMA S.A., C/ Gremi de Sabaters, 72, 07009 Pol. Son Castello, Palma de Mallorca, Mallorca, Spanien 
Allergenhinweis: enthält Sulfite