Madurado Mallorquin, Stück

Madurado Mallorquin, Stück
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Inhalt: 250 Gramm (18,40 € * / 1000 Gramm)

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  • KPVM20S-250g
  • 0.30 kg
Quesos Prilac Halbreifer Käse aus ausgewählter Kuhmilch. Halbgereifter... mehr
Produktinformationen "Madurado Mallorquin, Stück"

Quesos Prilac

Halbreifer Käse aus ausgewählter Kuhmilch.

Halbgereifter Käse mit Zeit und Pflege gereift in Gourmetqualität. Die gereiften Käse von Prilac haben einen geringeren Wassergehalt im Vergleich zu Frischkäse und deshalb höhere Konzentrationen von Nährstoffen wie Eiweiß und Fett. Der Geschmack ist ausgewogen, mit Noten von Milch, Joghurt und Sahne. Der Nachgeschmack erinnert an Butter und Getreide. Mit der weiteren natürlichen Reifung wird der Geschmack komplexer und gewinnt und Aromen und einen elegante nussigen Nachgeschmack.

Zutaten: Pasteurisierte Kuhvollmilch, Salz, Lab, Calciumchlorid, Konservierungsmittel (Lysozym vom Ei) und Milchsäurebakterien. Rinde: Konservierungsmittel (E-202, E-203, E-235) und Farbstoff  E-172
Inverkehrbringer: Avícola Ballester, Camino Monasterio Benedictinas s/n., 07500, Manacor, Mallorca, Spanien
Allergenhinweis: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Ei

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