Cabra al Romero Semicurado, Stück

Queso Major 

Die Käserei hat es sich zur Aufgabe gemacht, die uralte Tradition der Käseherstellung und Verarbeitung beizubehalten und zukünftigen Generationen zu überliefern. Die gesamte Produktion und Herstellung erfolgt auf der familieneigenen Finca, was eine Qualität gewährleistet, die mit der Massenproduktion nicht zu vergleichen ist - diesen Unterschied schmeckt man auch! 

Der Pur Cabra ist ein halbreifer Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch vom eigenen Bauernhof und mit einer Rosmarin Ummantelung veredelt. Dadurch entsteht ein einzigartiges, intensives und sehr angenehmes Aroma die diesem Käse einen einmaligen Geschmack verleihen.

Geschmacksrichtung: mild-herzhaft
Mindestens: 3 Monate
Konsistenz: weich, geschmeidig

Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Konservierungsmittel E-252 und E-1105 (Nebenprodukt vom Ei) Rinde: Konservierungsmittel (E-235 und E-203), Farbstoff E-172, Rosmarin.
Inverkehrbringer: Der Mallorquiner GmbH, Johann-Philipp-Reis-Straße 11 A, 53332 Bornheim
Allergenhinweis: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Ei